Rheingau (región vinícola)

Vendimia, al fondo el monumento Niederwald

datos
Región vinícola : Rheingau
Estado : Hesse
Viticultura desde: al menos octavo siglo
Zona: 3211 hectáreas ( 2018 )
Producción de vino: 276.294 hectolitros ( 2008 )
Cuota de vino predicado : aprox. 35,9%
Cuota de vino de calidad : aprox.64,1%
Sitio web: Asociación de Viticultura de Rheingau
mapa
Regiones vitivinícolas alemanas

El Rheingau es el § 3 párrafo 1 n. ° 9 Ley del vino es una de las 13 áreas de producción de vino de calidad en Alemania. Se extiende principalmente al oeste de la rodilla del Rin cerca de Wiesbaden en una franja estrecha entre el Rin que fluye hacia el oeste y las alturas del Taunus al norte , pero también incluye los viñedos en Wiesbaden y en la orilla norte del Main entre Flörsheim y la desembocadura del el principal.

El área tiene una superficie de aproximadamente 3200  ha , en las que se cultiva principalmente la variedad de uva Riesling .

geografía

localización

En el área del Rin-Meno , al norte del Rin y el Meno y al sur del Taunus, las ciudades vinícolas se extienden desde Lorchhausen en el oeste hasta Frankfurt am Main con la vertiente Lohrberger en el este. Además, está el viñedo más al norte de Hesse, el Böddiger Berg en Felsberg an der Eder . Esto significa que la región vitivinícola conocida como Rheingau es más grande que Rheingau en un sentido geográfico e histórico.

El área de cultivo se expandió hasta la orilla izquierda del Main cuando, en 1980, el alcalde Storsberg plantó un viñedo conmemorativo en la antigua ciudad vinícola de Rüsselsheim con la ayuda de la Asociación Vitivinícola Rheingau. En un sitio histórico en el lado sur de la fortaleza , conmemora la primera mención de Riesling en 1435 en las regestiones del Conde Johann von Katzenelnbogen .

Rüdesheimer Berg Schlossberg

Los viñedos son:

forman la zona de cultivo específica para el vino de calidad Rheingau. Solo Eltville, Geisenheim, Kiedrich, Lorch, Lorchhausen, Oestrich-Winkel, Rüdesheim y Walluf se encuentran en la histórica región de Rheingau. Frankfurt am Main, Flörsheim, Hochheim y Wiesbaden están al este en el promontorio de Main-Taunus y Vordertaunus , y Felsberg está muy lejos de los municipios mencionados en el Edertal en el norte de Hesse .

clima

El clima en Rheingau es muy suave. Se encuentra a la sombra de la lluvia en las alturas boscosas de las montañas Rheingau , que miran de suroeste a noreste y forman parte de Hohe Taunus . Los bosques inhiben el flujo de aire frío por la noche hacia los viñedos de abajo. Debido a que el Rin corre hacia el oeste hasta Rüdesheim, hay principalmente laderas del sur en el Rheingau que están expuestas a la luz solar intensa.

La media de 30 años (1981-2010) resultó en los siguientes valores:

  • Precipitación: 590 mm en 12 meses, 360 mm en la temporada de crecimiento (punto de medición de Eltville)
  • Horas de sol: 1.649 horas en 12 meses, 1.299 horas en la temporada de crecimiento (punto de medición de Geisenheim)
  • Temperatura media anual: 10,7 ° C, 15,7 ° C durante la temporada de crecimiento (punto de medición de Eltville)

Variedades de uva

La variedad de uva más común en Rheingau: Riesling

Con mucho, la variedad de uva más común en Rheingau es Riesling ( vino blanco ). Ocupa aproximadamente el 80% del área de cultivo y casi todas las ubicaciones principales y es de muy alta calidad. La ciudad vinícola de Assmannshausen tiene una posición especial en Rheingau . Pinot Noir ( vino tinto ) se cultiva aquí en 75 hectáreas , lo que la convierte en el área contigua más grande de Pinot Noir en Alemania.

La distribución general es la siguiente:

  • Riesling 78,0%
  • Pinot Noir 12,2%
  • Otras variedades blancas 7,6%
  • Otras variedades tintas 2,2%

El rendimiento por hectárea es de aproximadamente 100,0 hl / ha.

Debido a su estructura ácida y complejidad, el vino de Rheingau necesita tiempo de almacenamiento para desarrollar sus propias propiedades gustativas. Dependiendo de la añada y el nivel de calidad, esto puede llevar dos o más años, incluso con vinos secos. La tendencia es hacia los vinos Riesling, que se desarrollan con valores de acidez de 6,5 a poco menos de 8 g / ly, por lo tanto, saben mejor en los dos primeros años después de la cosecha.

Historia de la viticultura en Rheingau

Castillo de Johannisberg con su viñedo

La historia de la viticultura en el Rin se remonta a la época romana. El Probus "Weinkaiser" (* 232, † 282) estimuló la viticultura en el Palatinado. Sin embargo, esto parecía estar limitado a la orilla izquierda del Rin. En el Rheingau no hay evidencia concreta de esto y solo hay unos pocos hallazgos de herramientas e implementos romanos para la viticultura. Posiblemente esto se debió a la cercana Limes , que corría unos pocos kilómetros al norte a través del Taunus. Durante la Gran Migración , la viticultura fue en gran parte olvidada.

Solo Carlomagno trajo nuevos impulsos. Según la leyenda, miró al otro lado del Rin desde su palacio en Ingelheim y notó que la nieve en Johannisberg ( Castillo de Johannisberg ) se derretía antes que en cualquier otro lugar. Por lo tanto, ordenó que se cultivaran vides aquí. A través de él los viñedos se expandieron considerablemente. La primera viticultura en el Johannisberg se transmite desde el año 817, en Walluf incluso desde el año 779. Al principio, sin embargo, la montaña todavía se llamaba Bischofsberg , que probablemente se remonta al erudito Rabanus Maurus , quien durante su tiempo como arzobispo de Mainz 850 permanecieron más a menudo en el Rheingau y también murieron allí. El arzobispo de Mainz, Willigis , obtuvo los derechos feudales en Rheingau a través de un regalo del emperador Otto II , que pasó a la historia como una donación de Veronese . En 1100 pasó a los monjes benedictinos de la Abadía de St. Alban cerca de Mainz , que fundó un monasterio aquí . La iglesia de la abadía fue consagrada a Juan el Bautista en 1130 , lo que llevó a que el nombre se cambiara a Johannisberg .

Por esta época, la viticultura en Alemania alcanzó un punto álgido: la superficie de viñedos era de unas 300.000 hectáreas, unas nueve veces más grande que en la actualidad. Sobre todo, los monasterios participaron en la implementación y el desarrollo posterior. Además de los monjes benedictinos del monasterio de Johannisberg, en Rheingau se encontraban especialmente los cistercienses del monasterio de Eberbach , que se convirtió en un centro de viticultura durante los siguientes siglos. Su comercio de vino se dirigió principalmente hacia el Rin y floreció gracias a las extensas exenciones de impuestos de los condes de Katzenelnbogen , que hicieron de Eberbach su monasterio natal. Mientras se prohibían la creación de nuevos viñedos en Frankfurt y los caballeros de Mainz reducían los rendimientos de sus viñedos en Rheingau al ordenar que solo se cultivara vino francés (tinto bueno y de alto rendimiento), el conde Johann von Katzenelnbogen plantó un nuevo uno en la variedad de uva blanca cercana Rüsselsheim, Riesling. Su propiedad incluía numerosos viñedos desde el Neckar hasta el Mosela, así como viñedos en Rüdesheim am Rhein . En sus cartas feudales, además de viñedos alrededor de la ciudad, se menciona un viñedo en Geisenheimer Feld de 1346. Durante este período de finales de la Edad Media, un apogeo de los descubrimientos de la ciencia y el arte, pero también la decadencia de los príncipes clericales y seculares, hubo una mayor necesidad de bebidas finas. Si bien los precios de la malvasía y otros vinos ricos en alcohol de la zona mediterránea superaron a los vinos locales entre cuatro y cinco veces y la cerveza fue un fuerte competidor para el vino, la tarifa monovarietal reemplazó a la tarifa mixta tradicional , lo que dio como resultado las primeras menciones. de variedades de uva después de Riesling entre otras atestiguado en Hattenheim en 1470 con la variedad de uva Klebrot ( Pinot Noir ) o 1476 en la variedad de uva Grobrot en el monasterio de Eberbach. Sin embargo, el término vino Rheingau parece haber sido una característica de calidad valorada, ya que el conde Philipp von Katzenelnbogen-Diez hizo que su alguacil eligiera entre el vino Rheingau y Bergstrasse como recompensa en 1475. La agitación de la Reforma, en la que el conocimiento recién adquirido también cayó en mal estado, obstaculizó un desarrollo extremadamente fructífero durante mucho tiempo.

Descubrimientos y nuevas razas en Rheingau

Origen de la cosecha tardía y descubrimiento de la podredumbre noble

Podredumbre noble en Riesling

Hasta el siglo XVIII, la lectura tardía en latitudes septentrionales como Rheingau no era común, ya que los enólogos temían que las uvas se pudrieran. Por lo tanto, las congregaciones también prescribieron el tiempo de la cosecha.

Una excepción fue el castillo de Johannisberg , que perteneció al príncipe-obispo de Fulda . Antes de que el maestro de bodega de Johannisberg pudiera comenzar a cosechar todos los años, primero tenía que obtener el permiso de Fulda. En 1775, sin embargo, el mensajero a caballo se retrasó 14 días. Hay varias versiones de las razones; uno dice que no se pudo localizar al príncipe-obispo debido a un viaje de caza, otro que el mensajero fue detenido por ladrones. En cualquier caso, los monjes del Monasterio de Johannisberg tuvieron que ver cómo sus vides se pudrían y comenzaban a encogerse. Después de que se recibió el permiso, finalmente se llevó a cabo la vendimia de todos modos, y resultó que, para asombro del maestro de bodega, se produjo un vino excepcionalmente bueno. A través de este hecho histórico para la viticultura, se descubrió la vendimia tardía y con ella el hecho de que el vino elaborado con uvas nobles podridas puede ser de especial calidad. Esta podredumbre noble fue en adelante responsable de rarezas con designaciones de predicado como Auslese , Beerenauslese y Trockenbeerenauslese .

Por primera vez desde la cosecha de 1999, solo hay vinos de sitios clasificados científicamente en Rheingau que llevan la designación First Green . Porque solo en lugares climáticamente favorables y los mejores suelos (terruño) puede crecer un vino de calidad muy especial, cuyo inconfundible carácter de suelo está en primer plano y se refleja en el disfrute del vino.

Mapa vitivinícola de Nassau Rheingau

En 2011 se descubrió que la clasificación de ubicación en Rheingau ya tiene una historia de 150 años. La obra Der Nassauische Weinbau , publicada en 1867 por Friedrich Wilhelm Dünkelberg , contiene un mapa vitivinícola de Nassau Rheingau , en el que todos los viñedos disponibles en ese momento están codificados por colores, es decir, en tres tonos diferentes de rojo, los viñedos de primera clase, los viñedos de segunda clase y el resto viñedos.

En 1867, solo trece ponedoras en nueve distritos se contaban entre los viñedos de primera clase:

Distrito Nombre de la ubicación
Rauenthal Gehren, Wieshell, Rothenberg
Kiedrich Graefenberg
Erbach Marcobrunn
Hattenheim Steinberg
Johannisberg Castillo de Johannisberg
Geisenheim Rotheberg
Rudesheim Anexo secreto, Rottland, Berg
Assmannshausen Hinterkirch (vino Roth)
Hochheim Decanato de la catedral

El mapa también muestra que el número de viñedos ha cambiado notablemente desde 1867, especialmente en la segunda mitad del siglo XX. En el siglo XIX, la viticultura en pendientes pronunciadas continuó ininterrumpidamente a lo largo del Rin desde Rüdesheim hasta Kaub. Desde entonces, la viticultura solo ha podido sostenerse donde, después de la consolidación territorial, se podía acceder a las empinadas laderas por carreteras. Por otro lado, los viñedos en el Rheingau alto y medio desde Geisenheim hasta Niederwalluf solían alternarse mucho más con otros usos agrícolas. La viticultura se ha expandido aquí desde entonces. Más al este, sin embargo, había algunas ciudades vinícolas donde la viticultura se ha abandonado o ha decaído. Los viñedos en Neroberg de Wiesbaden solían extenderse hacia el valle de Nero , y había otros viñedos en Dambachtal . En Biebrich había un viñedo que solo recuerda a la Wingertstrasse con su nombre hoy . La viticultura también se practicaba en Castel y Amöneburg . Se abandonaron los antiguos viñedos de Igstadt , Wallau y Diedenbergen . Los viñedos de Delkenheim solían ser más extensos . Y había mucha más viticultura al sur de Wicker a lo largo de Wickerbach en el distrito de Flörsheim , de la cual solo nos recuerda la Capilla de Santa Ana de Rheingau de 0,9 hectáreas sobre el Wiesenmühle (en el mapa: Jungsfelder Hof ).

Nuevas razas

Hermann Müller: Obtentor de la variedad de uva Müller-Thurgau que lleva su nombre

El Real Instituto Prusiano de Fruticultura y Viticultura se fundó en Geisenheim en 1872 , que hoy se llama Instituto de Investigación para la Horticultura y la Viticultura y ha estado trabajando en estrecha colaboración con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Wiesbaden, departamento de Geisenheim , desde 1972 como parte de su viticultura. y estudios de enología . En 2013, surgió un nuevo tipo de universidad, la Universidad independiente de Geisenheim . En el instituto de investigación se realizaron numerosos descubrimientos en el campo de la viticultura. En 1882, el botánico, biólogo, criador y conferencista Hermann Müller , que vino de Thurgau en Suiza, crió la nueva variedad de uva Müller-Thurgau que lleva su nombre . Hoy en día, esta es la segunda variedad más común en Alemania después de la Riesling y se considera una raza de gran éxito en todo el mundo porque exige poco suelo y clima, madura temprano y produce buenos rendimientos. Sin embargo, según hallazgos más recientes, contrariamente a la opinión popular, no es un cruce entre Riesling y Silvaner , como sugiere el nombre sinónimo de Rivaner . Más bien, el propio Müller ya no estaba seguro de qué vides parentales había utilizado, pero Silvaner podría ser excluido mediante investigaciones. Los estudios genéticos desde 1998 han demostrado que en realidad es un cruce entre las variedades Riesling (madre) y Madeleine Royale (padre).

El posterior director del instituto de investigación, Heinrich Birk , también crió varias variedades de uva. Los más famosos incluyen el Ehrenfelser , una cruz resultante de 1929 de Riesling y Sylvaner, por el nombre del castillo de Ehrenfels en Rudesheim, y el Rotberger 1928, el Schönburger 1939 y después del castillo de Reichenstein en Bingen am Rhein llamado Reichensteiner (1939).

Viñedos y bodegas

General

Hay diferentes suelos en Rheingau. Se pueden encontrar suelos ligeramente erosionados en las elevaciones más altas . En las proximidades del fondo del valle del Rin , estos se convierten cada vez más en loess , marga y arcilla . El sabor y el carácter del vino están determinados por el tipo de suelo encontrado, su permeabilidad al agua y su color. Estos criterios no solo influyen en el crecimiento de la vid, sino también en su aporte de calor (húmedo y claro = frío, seco y oscuro = cálido). Se pueden encontrar cuatro grupos principales de suelos: suelos volcánicos en los que crecen vinos llenos, ricos y ardientes; Suelos de pizarra , que dan como resultado vinos espumosos de sangre fina, picantes; Suelos de Keuper y Muschelkalk que crean vinos fuertes y abundantes; finalmente suelos loess y arcillosos que producen vinos ricos en bouquet. Además, las elevaciones más empinadas y más altas reciben más luz solar, ya que la neblina que se forma cerca del Rin es menos fuerte aquí. Más arriba también hay viento más fresco, por lo que cada vez se cultivan más Riesling allí para mitigar los efectos del calentamiento global en la viticultura .

En resumen, las mejores ubicaciones se caracterizan por una buena combinación de suelo, sol y una ubicación protegida y, en principio, se pueden encontrar en todos los puntos del Rheingau.

Toda el área de cultivo se divide en diez ubicaciones principales y 119 ubicaciones individuales .

Grandes viñedos, viñedos y viñedos individuales

En la siguiente descripción general, las ubicaciones de vino de Rheingau y las ubicaciones individuales bien conocidas se asignan a las ubicaciones principales que se muestran en orden alfabético.

Assmannshäuser Höllenberg, conocido por su Pinot Noir
El Steinberg en Hattenheim, creado por los cistercienses
Grandes ubicaciones Lugares de vino Capas individuales
Burgweg Lorchhausen, Lorch , Rüdesheim , Geisenheim Pfaffenwies; Rüdesheimer Berg Roseneck, Rottland y Schlossberg, Bischofsberg, Drachenstein, Magdalenenkreuz; Pequeño muro, camino de los monjes, Rothenberg
Daubhaus Kostheim , Hochheim , Flörsheim am Main , mimbre , Massenheim Weißerd, Domdechaney, Infierno , Kirchenstück, Königin-Viktoria-Berg , Nonnberg, König-Wilhelmsberg
Deutelsberg Hattenheim Pfaffenberg , Steinberg , Engelmannsberg, Hassel, Heiligenberg, Mannberg , Nussbrunnen, Rheingarten, Schützenhaus, Wisselbrunnen
Hermanos de la cosecha Geisenheim , Johannisberg , Winkel , Mittelheim Castillo de Johannisberg , Goldatzel, Hansenberg, Klaus, Vogelsang, Dachsberg, Hasensprung, Jardín de los jesuitas, Castillo de Vollrads , Edelmann
Gottesthal Oestrich Doosberg, Klosterberg, Lenchen, Palacio de Reichartshausen
Heiligenstock Kiedrich Graefenberg, Klosterberg, Sandgrub, Wasseros
Honigberg Erbach Hohenrain, Honigberg, Marcobrunn , Michelmark, Rheinhell, Schlossberg, Siegelsberg, Steinmorgen
Palillos múltiples Hallgarten Hendelberg, Jungfer, Schönhell, Würzgarten
Empinado Assmannshausen Frankenthal, Hinterkirch, Höllenberg
Stonemakers Eltville am Rhein , Rauenthal , Martinsthal , Walluf , Schierstein , Frauenstein , Dotzheim Taubenberg, Sonnenberg; Baiken, Gehrn, Rothenberg, Wülfen; Rödchen, jabalí; Santuario de montaña, Vitusberg; Montaña tejón; Herrnberg; Judenkirch

Neroberg de Wiesbaden está libre de grandes áreas . La pendiente de Lohrberger en Frankfurt y el Böddiger Berg en Felsberg ( distrito de Schwalm-Eder ) también forman parte de la región vitivinícola de Rheingau, aunque geográficamente no pertenecen a ella.

Todos los viñedos se registran en una lista de viñedos en el Consejo Regional de Darmstadt . El directorio contiene mapas en los que se dibujan las ubicaciones. Las solicitudes de participación en Weinbergrolle, así como las solicitudes de cambios y eliminaciones, se decidirán después de escuchar a un comité de expertos. El comité expresa su opinión en particular sobre la delimitación de ubicaciones y áreas económicamente sensata, pero específica para el lugar. Las solicitudes para la entrada, cambio y eliminación de una ubicación, incluida la determinación y el establecimiento de los nombres de las ubicaciones, deben ser presentadas por el municipio en cuyo territorio se encuentran los viñedos. El departamento de viticultura del consejo regional de Darmstadt, con sede en Eltville, es responsable de todo lo relacionado con la vid y el vino en Hesse. La administración abarca desde tareas soberanas como la emisión de números de prueba para vino, vino espumoso, vino espumoso y licores hasta asesorar y capacitar a todos los enólogos de Hesse.

Para obtener la lista completa de viñedos, consulte la lista de viñedos en Rheingau .

Bodegas y marketing de vinos

La fuente del viticultor con el viticultor de cuello alto en Martinsthal
Forma clásica del Rheingau Roman, ya que se utilizó principalmente para servir vino en Rheingau hasta la década de 1990.

De las 587 empresas vitivinícolas de Rheingau, 485 son autocomercializadores de mosto, vino de barrica y vino embotellado. 294 de estas empresas cultivan más de 1 hectárea de viñedo, de las cuales 75 bodegas tienen cada una más de 10 hectáreas y, por lo tanto, juntas más de la mitad de todos los viñedos del Rheingau. Los viñedos más grandes de Rheingau son las bodegas estatales de Hesse . Las 102 empresas que no se comercializan están organizadas en cooperativas vitivinícolas con 123 hectáreas de viñedo . Además de la cooperativa de viticultores regionales Weinland Rheingau , estas son las seis cooperativas de viticultores locales en (de oeste a este) Lorch, Hallgarten, Erbach, Kiedrich, Rauenthal y Frauenstein. Según el estado de 2010, 42 de las bodegas Rheingau más reconocidas se organizaron en la Asociación de Prädikatsweingüter Alemana (VDP). Esto convierte a VDP Rheingau en la asociación regional de VDP con el mayor número de miembros.

Muchas de las bodegas tienen una larga tradición. Las bodegas estatales continúan el trabajo de los monjes del Monasterio de Eberbach . El origen de la bodega Baron von Knyphausen se remonta al año 1141 como Draiser Hof y como parte del Monasterio Eberbach. Schloss Vollrads en Winkel incluso afirma ser la superlativa bodega más antigua de Alemania .

Para diferenciarse claramente de los productos de otras áreas de cultivo en la comercialización, la Rheingauer Weinbauverband propaga el uso de la flauta Rheingau como una forma de botella especial. También se ha creado una forma especial de la copa de vino que ha reemplazado al tradicional Rheingau Roman . La nueva copa tiene un tallo largo y delgado que retoma el aspecto angular y oscuro de la botella de vino en términos de color y forma. La copa de vino también es alta y delgada. Este vidrio no se produce desde 2009. A diferencia del pasado , el borde de la copa está muy por encima de la marca de calibración , lo que encarecería, como era habitual en las vinotecas de la región y esperaban los invitados, verter hasta el borde de la copa y más allá (“ con una montaña ”).

Agradecimientos y cotizaciones

  • La variedad de uva Silvaner también se conoce como “ Johannisberger ” , especialmente en Suiza, por los viñedos de Rheingau .
  • El sinónimo de vino alemán en los países de habla inglesa es Hock , derivado de la ciudad de Hochheim am Main . Un refrán inglés dice: "¡Un buen corvejón mantiene alejado al médico!"
  • Una cita de Heinrich Heine dice: "Mon dieu, si tuviera tanta fe en mí mismo que pudiera mover montañas, el Johannisberg sería la misma montaña que me permitiría que me siguieran a todas partes".

Reinas del vino

En cada pueblo vinícola de Rheingau, también en cada distrito, hay una reina del vino local . Martinsthal hizo una excepción durante algunos años y tuvo el vino local representado por un Baco . Las candidatas al estilo libre de Rheingau Wine Queen y sus princesas proceden de estas majestades del vino .

Las últimas reinas del vino fueron

  • Simone Wagner , Erbach (2001/2002), princesa del vino alemana 2002/2003
  • Elena Wagner , Eltville-Rauenthal (2002/2003)
  • Nadine Jäger , Rüdesheim (2003/2004), princesa del vino alemana 2004/2005
  • Daniela Wendling , Oestrich-Winkel (2004/2005)
  • Sabrina Klassen , Lorch (2005/2006)
  • Maresa Breuer , Rüdesheim (2006/2007)
  • Michaela Hans , Johannisberg (2007/2008)
  • Anna-Maria Mucke , Eltville (2008/2009)
  • Sarah Alt , Hallgarten (2009/2010)
  • Madeleine Rossel , Eltville (2010/2011)
  • Elena Benischke , Martinsthal (2011/2012)
  • Sabine Wagner , Hochheim (2012/2013)
  • Katharina Fladung
  • Louisa Follrich
  • Stephanie Kopietz , Mainz-Kostheim (2016/2017)
  • Tatjana Schmidt , Walluf (2017/2018)
  • Katharina Bausch , Hattenheim (2018/2019)
  • Valerie Gorgus , Hattenheim (2019/2020)

La reina del vino de Rheingau Ulrike Neradt de Martinsthal, quien fue elegida reina del vino alemana como Ulrike Seyffardt en 1972 , se hizo conocida en toda Alemania por su trabajo como presentadora de televisión.

literatura

  • vivart Wiesbaden y Rheingau. Revista de cultura y estilo de vida . Universum Verlag, 2007.
  • Oliver Bock: Rhinegau de la A a la Z . Societäts Verlag, ISBN 3-7973-0921-X .
  • Alfred Zirwes: Fuera de casa en el Rheingau . Societäts Verlag.
  • Hans Ambrosi y Wolfgang Blum: Pure Rheingau . Grupo editorial Rhein Main.
  • Wolfgang Schleicher, Josef Staab , Hans Reinhard Seeliger : Castillo de Johannisberg: nueve siglos de cultura del vino en el Rin . Woschek Verlagsgesellschaft, ISBN 3-924744-35-1 .
  • Oliver Bock: Der Rheingauer Weinschmecker, edición 2008. Las 40 mejores tabernas y tabernas de avestruces . Societäts Verlag, 2007, ISBN 3-7973-0967-8 .
  • Hugh Johnson , Stuart Pigott : De gira en Wine Country: The Mosel & Rheingau . Mitchell Beazley Verlag, 1997, ISBN 1-85732-875-2 (inglés).

enlaces web

Commons : región vinícola de Rheingau  - colección de imágenes, videos y archivos de audio

Evidencia individual

  1. Instituto Alemán del Vino : Estadísticas 2019/2020 . Mainz 2019 ( deutscheweine.de [PDF; 219 kB ]).
  2. características
  3. Estadísticas vitivinícolas alemanas 2019/2020
  4. Esto resulta de la Ley del Vino. Dado que en Hesse sólo existen las dos regiones vinícolas, Rheingau y Hessische Bergstrasse, todos los viñedos de Hesse deben asignarse a una de ellas. Entonces z. B. los viñedos de Groß-Umstadt se contabilizaron en la carretera de montaña de Hesse.
  5. a b Regulaciones de la ley estatal sobre el área de cultivo específica Rheingau , en hessenrecht.de, consultado el 31 de mayo de 2016.
  6. a b c d Consejo regional de Darmstadt , departamento vitivinícola de Eltville: [Web | url = https://rp-darmstadt.hessen.de/umwelt/landwirtschaftfischereiweinbau/weinbau | text = Características vitícolas - Rheingau ], a 31 de julio , 2018.
  7. Josef Staab: Agricultura y viticultura de los cistercienses de Eberbach . En: Ministro de Agricultura y Bosques de Hesse, Freundeskreis Kloster Eberbach eV (Ed.): Eberbach im Rheingau . Cisterciense - Cultura - Vino. El Ministro de Agricultura y Bosques de Hesse, Wiesbaden / Eltville 1986, pág. 105-115 .
  8. Daniel Deckers 2011: El primer mapa de clasificación de sitios del mundo fue para Rheingau en 1867 ( recuerdo del 2 de marzo de 2014 en Internet Archive ) (PDF; 92 kB)
  9. dilibri Renania-Palatinado: La viticultura de Nassau: un esbozo de las condiciones climáticas, edafológicas y de cultivo del Rheingau . Editado por Friedrich Wilhelm Dünkelberg
  10. Lista de ubicaciones, áreas y unidades geográficas más pequeñas (Rheingau y Hessische Bergstrasse) , en hessenrecht.de, consultado el 31 de mayo de 2020
  11. ^ Directorio de miembros ( memorial del 22 de septiembre de 2010 en el Archivo de Internet ) del VDP Rheingau
  12. Rheingauer Weinbauverband: Galería ancestral de las reinas del vino de Rheingau  ( página ya no disponible , búsqueda en archivos webInformación: El enlace se marcó automáticamente como defectuoso. Verifique el enlace de acuerdo con las instrucciones y luego elimine este aviso.@ 1@ 2Plantilla: Toter Link / www.rheingauer-weinbauverband.de