Economía agrícola y política agrícola en el Reich alemán (1933-1945)

La economía agrícola y la política agrícola en el Reich alemán nacionalsocialista fue moldeada por cambios extensos en las estructuras de producción agrícola y la estructura de asociación asociada y la legislación.

Ya en 1930-1932, los nacionalsocialistas habían ganado un gran número de seguidores y votos en las asociaciones de agricultores . La representación de intereses, que se centralizó en el Reichsnährstand después de 1933 , fue de particular importancia. Como organismo autónomo bajo el liderazgo de Walther Darré , debería controlar el mercado y la producción de productos agrícolas. Los requisitos de la ideología de la sangre y el suelo propagada por el Reichsbauernführer chocaron con los requisitos para modernizar y aumentar la producción agrícola. La autosuficiencia e independencia de las importaciones oficialmente propagadas nunca se logró. La situación nutricional relativamente buena de los alemanes en comparación con los europeos hasta poco antes del final de la guerra solo fue posible en última instancia a través de los millones de trabajadores forzados y la explotación masiva de los territorios ocupados, que el sucesor de Darré, Herbert Backe, organizó y combinó con una política despiadada contra el hambre. .

situación inicial

La agricultura en Alemania no era muy productiva según los estándares internacionales. Las medidas de reforma agraria durante la República de Weimar no tuvieron el éxito esperado; El desapalancamiento generalizado de los agricultores después de la inflación de la década de 1920 se había erosionado en 1932. Incluso un primer resumen de las organizaciones agrícolas en el Frente Verde nacional alemán y dominado por los antirrepublicanos en 1929 no produjo el ímpetu deseado. Se discutió particularmente la pérdida de territorio sufrida en la Primera Guerra Mundial y la pérdida de las colonias , con una caída de la superficie agrícola disponible en un 15 por ciento y la cantidad de personas empleadas en la agricultura en un 16 por ciento. Los programas de asentamiento de la República de Weimar solo pudieron desarrollar 939.000 hectáreas de tierra cultivable adicional (en 1937, Alemania tenía una superficie agrícola utilizable de 19.422 millones de hectáreas). Una cuarta parte de la tierra cultivable fue cultivada por sólo el 0,2 por ciento de todas las granjas; la mayor parte de la tierra, a saber, el 43 por ciento, seguía siendo propiedad de granjas de tamaño mediano a grande de 10 a 100 hectáreas, el tamaño que los representantes de los agricultores nacionalsocialistas consideraban óptimo.

Al comienzo de la era nazi (la llamada toma del poder por parte del NSDAP el 30 de enero de 1933), solo unos pocos alimentos como el chucrut y la remolacha podían abastecer a la población por completo desde Alemania. En 1937, el 29 por ciento de la fuerza laboral en Alemania, 9.388.000 personas, estaba empleada en la agricultura. El número de granjas superó los 3 millones. Una finca cultivaba un promedio de algo más de 6 hectáreas (en 2007 una finca alemana cultivaba un promedio de 48 hectáreas). A modo de comparación: la Unión Soviética tenía un área útil de 223,916 millones de hectáreas con 71,734,000 empleados, Estados Unidos tenía un área útil de 137,333 millones de hectáreas con 10,752,000 empleados. En 1937, según la Oficina de Estadística del Reich , un agricultor soviético tenía aproximadamente el doble de espacio que un alemán y un estadounidense seis veces más.

De 1930 a 1932, el NSDAP de Hitler había ganado un fuerte apoyo dentro del campesinado y sus organizaciones (particularmente en el norte de Alemania). Desempeñó un papel especial el " aparato político agrícola " Walther Darrés , quien se prometió una posición privilegiada desde un gobierno nazi y la realización de ideas románticas agrarias en el sentido de la ideología de sangre y tierra (también compartida por Heinrich Himmler ) . Para Hitler y la mayoría de los líderes nazis, por otro lado, un aumento en la producción y una mayor productividad en la agricultura estaba en primer plano, tanto en términos de la capacidad para hacer la guerra como para evitar la escasez de suministros. Después de 1933, ambos objetivos, bastante contradictorios, llevaron a una reorganización regulatoria que fue mucho más allá que en el sector industrial.

En la primavera de 1933, Walther Darré logró asumir los puestos más altos de las diversas organizaciones de agricultores, cooperativas y cámaras y luego la oficina ministerial de Hugenberg como Ministro de Alimentación y Agricultura del Reich . Las organizaciones extensas se fusionaron en el " Reichsnährstand ", paralelamente a varios proyectos legislativos, la agricultura se separó efectivamente de los mecanismos reguladores del mercado agrícola .

El reclamo de Darré y la gran organización que dirigió con más de 10,000 empleados obviamente fracasaron ante el éxodo rural , las malas cosechas y la escasez de suministro en 1934 y 1935. La agricultura volvió a perder su posición privilegiada y se incluyó en los planes cuatrienales nazis , Darré cada vez más desprovisto de poder.

Se implementaron pocas de las ideas de Darré sobre la ideología agraria. Es cierto que se dio prioridad a los campesinos en la política simbólica del régimen y, entre otras cosas, se actualizaron en el contexto del “ Reichserntedankfest ” neopagano . De hecho, el éxodo rural continuó sin obstáculos. De 1933 a 1939, alrededor de 400.000 trabajadores agrícolas se trasladaron a las ciudades. En 1941 hubo una escasez de alrededor de 800.000 trabajadores en las zonas rurales. La falta de trabajadores solo pudo compensarse parcialmente con la ayuda a la cosecha de las Juventudes Hitlerianas , el año obligatorio del BDM y otras medidas coercitivas nazis. A pesar de la supuesta lucha por la autosuficiencia, nunca fue posible reducir la dependencia de las importaciones, especialmente de piensos y grasas (“ brecha de grasas ”). Con la mecanización cada vez más necesaria de la agricultura (ver tabla), los agricultores dependían principalmente de los combustibles importados. Las disputas sobre el acceso a las divisas necesarias dieron lugar a considerables conflictos internos en el sistema. Se intentó compensar la brecha de combustible mediante el desarrollo de propulsores alternativos. Por último, pero no menos importante, en la vida familiar cotidiana de los agricultores, la afirmación ideológica de que la mujer se reducía al papel de madre chocaba con los objetivos de la política de producción que no podrían alcanzarse sin su cooperación. Después de todo, la alimentación de los alemanes leales al régimen, que estuvo garantizada en gran medida hasta el final de la guerra, solo podría lograrse mediante el despliegue de millones de trabajadores forzosos y la explotación de los territorios ocupados.

Desarrollo de la mecanización en la agricultura en el Imperio alemán 1933-1939

año	Motor electrico	Sembradoras	Cortacéspedes	Cosechadoras de patatas	Esparcidores de fertilizantes
1933	1.008.260	667.692	949,895	343,720	153,665
1939	1.807.405	806.452	1.363.396	458,559	233,498

Política interior agrícola

La política agrícola debía alcanzar el mayor grado posible de autosuficiencia y era ideológicamente de gran importancia para el NSDAP :

• Se consideraba que las grandes hambrunas habían sido erradicadas en Europa desde principios del siglo XIX, pero al final de la Primera Guerra Mundial la población civil alemana había sufrido al menos 600.000 hambrunas y millones de personas desnutridas al final de la guerra, especialmente en el El " invierno del nabo " de 1916/17, que resultó ser negativo, influyó en el entusiasmo por la guerra y también contribuyó a la Revolución de noviembre de 1918. A partir de esta experiencia, los gobernantes alemanes prestaron especial atención a la situación nutricional.
• Durante la Primera Guerra Mundial, un bloqueo comercial por parte de los oponentes de la guerra (ver también bloqueo marítimo ) provocó escasez de alimentos. Para independizarse de las importaciones, los nacionalsocialistas se esforzaron por lograr un alto grado de autosuficiencia.
• Con más de 9.000.000 de personas empleadas en la agricultura y un gran número de otras personas indirectamente relacionadas con la agricultura, la agricultura era, junto con la industria y el comercio, con un total de más de 14.000.000 de empleados, un factor económico importante y un potencial de votantes significativo para los nacionalistas alemanes y los nacionales. Socialistas.
• El campesinado jugó un papel importante en la " ideología de sangre y suelo " de los nacionalsocialistas, que se reflejó en una serie de leyes para proteger y promover a los agricultores alemanes.

Político agrícola

El cargo de Ministro de Agricultura y Alimentación en el gabinete de Hitler fue para el industrial conservador de derecha y empresario de medios Alfred Hugenberg el 30 de enero de 1933 . Trató de fortalecer la agricultura alemana con precios mínimos, cuotas de importación y otras medidas proteccionistas . El punto culminante de esta política fue la Conferencia Económica Mundial en Londres , en la que hizo campaña contra el libre comercio sin consultar previamente con el gabinete y pidió el regreso de las antiguas colonias alemanas y áreas del este. Su aparición provocó un escándalo, tras lo cual los nacionalsocialistas declararon que Hugenberg solo había expresado su opinión personal en la conferencia. El 27 de junio de 1933, Hugenberg renunció a todos sus cargos y su partido, el DNVP , se disolvió.

Walther Darré lo siguió . El ministro argentino es considerado uno de los ideólogos más importantes del Tercer Reich. Se unió a las SS y al NSDAP en 1930. Una de sus primeras tareas fue el establecimiento de una asociación de agricultores, la denominada “ Reichsnährstand ”, que se convirtió en una de las organizaciones más grandes de la Alemania nacionalsocialista y estaba dirigida por el propio Darré. Al principio se mantuvo en términos amistosos con Heinrich Himmler , el líder de las SS , cuyas opiniones y puntos de vista apoyó con entusiasmo. Esto quedó demostrado, entre otras cosas, por el hecho de que instó a todos los altos cargos del Ministerio de Agricultura a unirse a las SS. En su opinión, la preservación del campesinado merecía la mayor atención; Consideraba que la población urbana moderna era sólo una consecuencia momentánea negativa de la sociedad y quería luchar con vehemencia contra el declive de la población rural. Vio sus puntos de vista confirmados por la caída de las tasas de natalidad desde la urbanización (ver demografía de Alemania ).

Darré perdió mucho poder al incluir la agricultura en el plan cuatrienal . Durante su tiempo como ministro de Agricultura, los conflictos con otros políticos se volvieron notorios una y otra vez: por ejemplo, él y Hjalmar Schacht estaban en una constante disputa cambiaria , lo que lo llevó a perder notablemente su influencia. El comienzo de la Segunda Guerra Mundial y la subsiguiente completa subordinación del Reichsnährstand al Reichsfoodministerium se equipararía con un desempoderamiento final de Darré. Darré ya había perdido mucha influencia sobre Herbert Backe después de que aceptara un puesto en la dirección del plan de cuatro años, que estaba subordinado a Göring. Darré fue ministro de Alimentación y Agricultura del Reich hasta el 16 de mayo de 1942, cuando estuvo, al menos oficialmente, de baja por su estado de salud. De hecho, la relación entre Darré y Himmler se había empañado desde finales de la década de 1930, mientras que la relación entre Himmler y su secretario de Estado Backe seguía mejorando. También había enfurecido a Hitler con una propuesta de un recorte drástico en las raciones de alimentos , que habría sido demasiado impopular para la precaria situación actual después de Stalingrado y El Alamein .

A Darré le siguió el anterior secretario de Estado del Ministerio de Agricultura y Alimentación, Herbert Backe. La familia de Backe emigró a Georgia a principios del siglo XIX, donde nació Backe. No en vano Backe se entusiasmaría más tarde con la ideología del " Drang nach Osten " de los nazis, ya que él mismo procedía de una familia de colonos. En 1914, al comienzo de la Primera Guerra Mundial, fue internado como ciudadano alemán cerca de los Urales , desde donde huyó a Alemania durante los disturbios de 1918. En 1922 se incorporó al NSDAP y a partir de 1931 comenzó a ser políticamente activo para ello. En 1933 fue ascendido a secretario de Estado en el Ministerio de Agricultura de Darré. En 1936 asumió la dirección del “Grupo Empresarial Agropecuario” del plan cuatrienal, lo que hizo su posición más fuerte que la de Darrés; surgió una cierta rivalidad entre los dos. La diferencia entre Backe y Darré estaba menos en su ideología que en su carácter. Darré era visto más como una persona débil que no podía afirmarse frente a oponentes políticos, mientras que Backe, como Albert Speer , era considerado un tecnócrata racional y de voluntad fuerte . El 23 de mayo de 1942 sucedió a Darré como ministro de Agricultura y permaneció así hasta el final de la guerra.

Fundamentos ideológicos

La ideología de la sangre y la tierra no fue justificada específicamente por los nacionalsocialistas, pero se utilizó intensamente con fines propagandísticos. Ya en 1850, en el curso de la creciente urbanización e industrialización, entre otras cosas, se propagaron fragmentos de romanticismo agrario, reflejos antiurbanos y un antisemitismo profundo en el movimiento völkisch . El movimiento generalizado de reforma de la vida también se basó en parte en esos temores. Durante el Imperio alemán, el medio agrario todavía estaba firmemente integrado en la sociedad. La pérdida gradual de importancia en la República de Weimar provocó una alienación de la democracia.

Wilhelm Heinrich Riehl fue un importante defensor de una ideología de "enemistad de las grandes ciudades y romanticismo agrario". El filósofo de la historia Oswald Spengler también utiliza el término, en su famosa obra La decadencia de Occidente , pero habla más filosófica e históricamente que ideológica y políticamente de la “batalla entre sangre y suelo”. Richard W. Darré se refería a menudo a Spengler. El mismo Darré idealizó a la clase campesina; publicó varios tratados sobre este tema, como "El campesinado como fuente de vida para la raza nórdica" o "Nueva nobleza de sangre y tierra". Más tarde, cuando Darré se convirtió en 'Ministro de Alimentación y Agricultura del Reich', su ideología dio forma a casi todas las leyes que aprobó, especialmente el “ Reichserbhofgesetz ” del 29 de septiembre de 1933, una de las leyes fundamentales de los nazis. La sección 1 de esta ley declaró explícitamente: " El gobierno del Reich quiere preservar al campesinado como fuente de sangre para el pueblo alemán mientras salvaguarda la antigua herencia alemana ".

Después de que la crisis económica mundial del otoño de 1929 se hiciera patente en Alemania (a partir de 1930), los nacionalsocialistas habían propagado privilegios para la agricultura, especialmente para los pequeños y medianos agricultores, así como para las llamadas empresas medianas en general. Entre 1930 y 1932 consiguieron que una gran parte de los antiguos votantes nacionales alemanes del DNVP de Hugenberg se uniera a su lado: el DNVP fue percibido cada vez más como un grupo de interés de los grandes agrarios. El personal de gestión del Reichslandbund y la Asociación de Asociaciones de Agricultores Alemanes cambiaron en consecuencia . En el suroeste, el papel especial de la asociación de agricultores y viticultores de Württemberg mantuvo los votos del NSDAP por debajo de la media del Reich. En el norte de Alemania, el movimiento de la población rural fue a veces violento.

El propio Hitler apoyó a Darré en sus esfuerzos ideológicos, pero sobre todo porque la población rural era un gran votante potencial para él. Incluso si la idea de la "nueva nobleza" dominaba la ideología agrícola en las granjas alemanas, la realidad presentaba una imagen diferente. Las muestras llevadas a cabo por el “ Reichsnährstand ” en 1938 mostraron que la esterilización forzada se llevó a cabo en muchas granjas y que un número superior a la media de trabajadores agrícolas tenía una discapacidad intelectual. El éxodo rural continuó sin trabas, al que contribuyeron proyectos de infraestructura como la construcción de la autopista o la construcción del Muro Occidental , así como el armamento de la Wehrmacht , que generó nuevos puestos de trabajo en la industria.

Medidas legislativas, política de investigación y educación

Además de la agricultura, el régimen nazi también intensificó la investigación en áreas relacionadas como la ecología (ver Reinhold Tüxen , Alwin Seifert ), la planificación espacial (ver Walter Christaller , Konrad Meyer ) y la geografía ( Carl Troll , Josef Schmithüsen ), la ciencia del suelo (cfr. . Fritz Scheffer ), así como la silvicultura y la silvicultura e introdujo correspondientes proyectos legislativos. Después de que la propaganda acompañada intensamente de la Ley de Protección de los Animales del Reich de 1933, Kurt Coat comentó que la "Ley de devastación de los bosques del Imperio" en 1934 adoptó la primera, alcance Forstgesetzgebung, 1936, la Ley de Protección de la Naturaleza del Reich y 1938 la Ley de Caza del Reich , incluida una oferta de Hege decidido , todos los cuales sobrevivieron al fin del régimen. La evaluación de suelos en todo el país basada en la Ley de Evaluación de Suelos , iniciada en 1934, permitió la adquisición de datos completos sobre la calidad del suelo y las cifras de productividad.

Genética y ciencias hereditarias

En el área de la genética y las ciencias hereditarias, se utilizó el trabajo preliminar de Erwin Baur , quien como director del Instituto de Ciencias Hereditarias de Berlín había utilizado sistemáticamente el conocimiento genético con fines agrícolas desde 1914.

El Instituto Max Planck de Investigación en Mejoramiento Vegetal de Colonia es un sucesor directo del instituto fundado por Baur en Müncheberg en 1928. Baur, originalmente médico, también fue coeditor de las revistas Archive for Race and Social Biology y People and Race . Si bien la investigación sobre mejoramiento antes de 1918 se centró particularmente en la economía colonial, después de la Primera Guerra Mundial el enfoque se trasladó a las plantas domésticas y la autosuficiencia agrícola de Alemania. Baur jugó un papel central en las demandas de la autarquía de 1930 a 1932 y dio la bienvenida a la toma de posesión nazi. Después de la muerte de Baur en 1933, la investigación de la cría en el Tercer Reich fue apoyada con una gran cantidad de fondos; igualmente el inter alia Instituto Kaiser Wilhelm de Antropología, Herencia Humana y Eugenesia patrocinado por Baur , en el que (después de la muerte de Baur) la llamada " investigación racial " fue un foco de atención durante los nazis .

Materias primas renovables

El científico agrícola Konrad Meyer determinó entre 1933 y 1945, entre otras cosas como vicepresidente de la Fundación Alemana de Investigación, el contenido del curso universitario de ciencias agrícolas y la organización de la investigación agrícola en Alemania. Meyer logró concentrar casi un tercio de los fondos de investigación del Consejo de Investigación del Reich en el campo de las ciencias agrícolas y la biología general . El cierre de la "brecha de proteína, aceite y fibra" (ver también brecha de grasa ) se consideró estratégico , lo que entre otras cosas resultó en proyectos de investigación infructuosos para el cultivo de aceitunas resistentes y soja en Alemania. Tuvieron más éxito en el campo de las materias primas renovables como la colza, el lino, el cáñamo, la colza y los cultivos forrajeros. La expedición alemana al Tíbet de 1938/39 intentó, entre otras cosas, encontrar plantas silvestres para la cría de cereales resistentes. Durante la guerra, los investigadores de Alemania utilizaron recursos, colecciones y resultados de investigación en los territorios ocupados. Se fundaron institutos en Sofía y Viena, entre otros, y por las SS sobre el tema de la genética vegetal en Lannach, cerca de Graz .

Un proyecto de investigación central promovido personalmente por Himmler fue el intento de producción de caucho a partir de diente de león de caucho ( Taraxacum bicorne). Después de que las SS capturaran las semillas de la planta en la Unión Soviética en 1942, se llevaron a cabo experimentos en una granja y un subcampo del campo de concentración de Auschwitz cerca de Rajsko bajo la dirección de Joachim Caesar . A principios de 1945, el comando de cultivo de plantas asociado incluía a más de 150 prisioneras que habían sido trasladadas desde el campo de concentración de Ravensbrück , y científicos soviéticos también fueron internados allí.

Ordenación del territorio y ordenación del territorio

Otro foco de investigación posterior a 1935 se centró en los problemas estructurales en las zonas rurales y la investigación espacial. En 1935, Meyer fundó el " Reichsarbeitsgemeinschaft für Raumforschung " (Grupo de Trabajo del Reich para la Investigación Espacial ) y así institucionalizó el área de investigación de la ordenación del territorio en Alemania. Su participación central en el Plan General Oriente y su pertenencia a las SS no le impidieron continuar esto nuevamente a partir de 1945, primero en el sector agrario y hasta 1968 como profesor de ordenación del territorio en funciones centrales.

Nutrición y salud pública

En el área de la nutrición y la educación popular, jugaron un papel importante las recomendaciones de la Sociedad Alemana de Investigación Nutricional, fundada en 1935 , que continuó teniendo efecto después de 1945. Gerhard Wagner, director de las principales asociaciones médicas, trató de organizar un "grupo de trabajo del Reich de asociaciones para la vida natural y la curación". Esta unión existió hasta 1941 y luego fue transferida a la "Asociación Alemana de Salud Pública". Con la entrada en vigor del plan cuatrienal en 1936 a más tardar, una "síntesis" inicialmente planificada de la medicina convencional y la naturopatía en el sentido de "medicina alemana" pasó a un segundo plano, la atención se centró en una dieta adaptada a las necesidades de la guerra, medidas sencillas para mantener la salud personal y la enfermería en el hogar.

Se dio a conocer Werner Kollath , ubicado en el Tercer Reich con escritos perfilados de higiene racial y como pionero de la nutrición de valor posterior a 1945 se produjo.

Integración de la agricultura en el plan cuatrienal

En octubre de 1936, el llamado plan de cuatro años fue anunciado en el Congreso del Partido Nazi . Esto tenía dos tareas principales:

El plan de cuatro años tenía como objetivo el establecimiento de la capacidad militar, así como la necesidad de garantizar económicamente el suministro del pueblo alemán. En su memorando sobre el plan cuatrienal , Hitler formuló en 1936: "Estamos superpoblados y no podemos alimentarnos de nuestra propia base [...] La solución final radica en ampliar el espacio vital o la materia prima y la base nutricional de nuestro gente."

El objetivo era lograr la mayor autarquía y producción posible a través de mayores controles y regulaciones por parte del Estado. Principalmente se refería a la industria de armas , pero como las importaciones de productos agrícolas no podían restringirse en la medida deseada, la agricultura también estaba subordinada al plan de cuatro años. La cuestión de si el armamento forzado podría continuar en vista de la falta de divisas y materias primas llevó a luchas de poder gubernamentales internas entre Hermann Göring , Darré y, en particular, Hjalmar Schacht (1933 a 1939 Presidente del Reichsbank y de 1934 a 1937 Reich Economics Ministro ), que ganó Göring. Goering, a quien se le confió la implementación del plan, recibió el derecho de intervenir en las competencias de otros ministerios, incluido el Ministerio de Agricultura; Según Hitler, "tenía [...] derecho a dar instrucciones a todas las autoridades, incluidas las más altas autoridades del Reich [...]", explicó a Herbert Backe. Backe pudo dar instrucciones al Ministerio de Agricultura y al Reichsnährstand sin el consentimiento de Richard Walther Darré. Las medidas que decidieron Goering y Backe fueron, por ejemplo, B. rebajar el precio de los fertilizantes, aumentar el precio de los productos agrícolas, subvenciones estatales para la compra de máquinas, mejora , prohibición de alimentar con centeno, prohibición de quemar grano y obligación de entregar todo el grano excepto para uso personal. Además, el estado ahora podría intervenir en la gestión de fincas que no fueran fincas hereditarias.

Como resultado de estas medidas, los ingresos agrícolas aumentaron en una cuarta parte entre 1936 y 1939, el uso de fertilizantes aumentó en una quinta parte y el gasto en maquinaria agrícola casi se triplicó. El número de tractores propiedad de las granjas alemanas en 1939 fue de 66.000; En 1933 había 24.000. El cultivo aumentó, el área de cultivo de remolacha azucarera fue de aproximadamente 389,000 hectáreas en 1936 y 537,000 hectáreas en 1939. El área de cultivo de cáñamo también se multiplicó casi por tres. Estos aumentos se deben en gran parte al presupuesto que el Grupo de Negocios Agrícolas recibió de la autoridad del plan de cuatro años. En la primera versión del plan, la agricultura recibió sólo el 3,1 por ciento del presupuesto, en la cuarta versión en 1937 el 16 por ciento del total de 8,6 mil millones. Sin embargo, hay que tener en cuenta con estas cifras que el crecimiento de la población fue de alrededor del siete por ciento al mismo tiempo. A pesar de estos avances, la agricultura siguió dependiendo de las importaciones, especialmente de piensos y grasas .

Política exterior agrícola

Incluso en los primeros días de los nacionalsocialistas, la política exterior estuvo fuertemente influenciada por los intereses agrícolas. En los discursos de propaganda , se señaló repetidamente la falta de espacio de Alemania y se hizo referencia a la situación comparativamente mejor de los países de Europa del Este . Se debe conquistar el " espacio vital " y el " espacio suplementario " para mejorar la situación nutricional. Sin embargo, Darré opinó que este objetivo no se podría lograr con los medios disponibles en ese momento, dijo:

Las consideraciones agrícolas también influyeron en la planificación de la guerra. La invasión de Checoslovaquia se programó para que los trabajadores agrícolas estuvieran disponibles para el ejército después de la cosecha. La invasión de Polonia también fue importante para el suministro de alimentos, ya que Polonia tenía una tasa de autosuficiencia de casi el 100 por ciento. Hitler abordó este tema en su discurso del 8 de marzo de 1939:

Plan general este

El Plan General Ost fue un plan elaborado por el científico agrícola y SS-Oberführer Konrad Meyer (1901-1973) para la reestructuración agrícola de las áreas conquistadas de Europa del Este en favor de la población alemana. Fue la base del Programa de Asentamiento del Este, que preveía el reasentamiento a gran escala de millones de alemanes en las regiones del Este, así como la deportación o el asesinato de las poblaciones locales que eran consideradas racialmente inferiores. El régimen nazi quería obtener la mano de obra necesaria para estos proyectos del trabajo forzoso , que fue uno de los desencadenantes de la deportación masiva de judíos europeos. El Plan General Ost se mantuvo en alto secreto por temor a la resistencia local, como la Conferencia de Wannsee . Los nacionalsocialistas esperaban que la colonización de las regiones de Europa del Este proporcionaría principalmente recursos agrícolas para asegurar el futuro de la " raza superior", a pesar de la alta tasa de natalidad .

Según este plan, alrededor de 30 millones de personas serían víctimas del impulso de Alemania para expandirse a tierras cultivables, a pesar de que el país estaba mucho menos poblado que Alemania. Mientras que Alemania tenía una densidad de población de 135 / km² en 1938 , la Unión Soviética solo tenía 13 / km². Se planeó cambiar el enfoque de la agricultura europea a Europa del Este. Después de la Segunda Guerra Mundial, las áreas orientales se volverían fértiles mediante el paisajismo ecológico. Cuando se implementen, se deberá seguir la “Orden General sobre el Diseño del Paisaje en las Regiones Orientales Integradas del 21 de diciembre de 1942”.

Plan de liquidación general

El Plan General Este incluía el “Plan General de Asentamiento”, que preveía la reubicación de casi 10 millones de alemanes al Este en 20 años. Las fronteras de Alemania deberían extenderse hacia el este unos 1000 kilómetros. Las declaraciones de Hitler de que el Volga debería convertirse algún día en el Mississippi de Alemania se orientaron más hacia el asentamiento del continente americano que hacia el histórico asentamiento alemán en el este. Al planificar, se hizo especial hincapié en una "distribución saludable de la tierra", la finca promedio debe cultivar entre 20 y 30 hectáreas de tierra, los tres sectores económicos idealmente deben estar equilibrados, ver tabla:

zona	Los ideales de las SS	Promedio del Reich 1933
Profesionales agrícolas	35	21
Artesanía e industria	35	39
Comercio y transporte	15	17
Servicios públicos	Séptimo	Octavo
Otro	Octavo	15

Nota: Todos los valores se dan en porcentaje.

La tabla muestra que el plan general solo quería cambiar la estructura de la población a favor de la agricultura. Todos los demás sectores de la economía deberían liberar mano de obra.

Los objetivos del plan de asentamiento general solo se pueden lograr después de que se haya ganado una guerra. El plan preveía un total de 67 mil millones de RM para la implementación, aproximadamente 2/3 del producto interno bruto del Tercer Reich en ese momento. Para ello se esperaba una gran afluencia de capital privado. La mano de obra requerida para la implementación del plan se estimó en 400.000 a 800.000 personas, de las cuales 175.000 eran trabajadores forzosos. A principios de 1941, sin embargo, "sólo" 60.000 personas fueron encarceladas en los campos de concentración del Reich. Debido a que el número de prisioneros era demasiado pequeño para el proyecto de construcción, en septiembre de 1941 se decidió construir dos campos más, los campos de concentración de Majdanek y Auschwitz , que en conjunto tenían una capacidad de 275.000 personas.

El mayor desarrollo militar hizo obsoletos los planes de reasentamiento del Plan General Este. Después del desarrollo del plan y los proyectos de asentamientos orientales en 1941/1942, la deportación masiva y el asesinato de judíos europeos en relación con la Conferencia de Wannsee a principios de 1942 se puso de forma sistemática. De antemano, el Ministerio del Reich para los Territorios Orientales Ocupados quería saber que las preocupaciones económicas en relación con las "ejecuciones de judíos" eran "fundamentalmente ignoradas".

El plan del hambre

El Plan del Hambre, también conocido como Plan Backe, fue elaborado en 1941 por Herbert Backe. Su objetivo era llevar los excedentes de grano de Ucrania al Reich y, por lo tanto, llevar a la Unión Soviética a dificultades de suministro. Se esperaba y se aceptaba la muerte de hasta 30 millones de personas. Las notas del general Georg Thomas de la Oficina Económica y Defensa de Armamento de la OKW muestran que todos los involucrados conocía la magnitud de la vida humana esta decisión requeriría. Debido a problemas militares y de seguridad, el plan solo se implementó parcialmente, principalmente con judíos y prisioneros de guerra. En la mayoría de las principales ciudades ocupadas, se les permitían raciones de 420 kcal , si las había . Los soldados tenían casi diez veces más disponible. Probablemente el grupo más numeroso de víctimas del plan del hambre fueron los prisioneros de guerra soviéticos. Del total de 5,7 millones de soldados soviéticos capturados, 3,3 millones habían muerto al final de la guerra; Dos de cada tres millones de soldados del Ejército Rojo capturados en el primer año de la guerra murieron en la primavera de 1942, la mayoría de ellos muriendo de hambre. Según el historiador de Yale Timothy Snyder , “La intención era matarla de hambre. Si no hubiera sido por el Holocausto, sería recordado como el peor crimen de guerra de los tiempos modernos ".

Politica comercial

La política económica y comercial del gobierno nazi se orientó hacia la autosuficiencia en una gran área europea. Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, según cifras nazis, la tasa de autosuficiencia era del 84 por ciento. En 1927 era del 65 por ciento. La baja proporción en la República de Weimar se debió, entre otras cosas, al comercio con el extranjero. Según el “Nuevo Plan” de Hjalmar Schacht , el foco del comercio debería desplazarse a las naciones europeas, que en caso de conflicto deberían garantizar un suministro de alimentos y materias primas a salvo del bloqueo a través de contratos. Después de la anexión de Austria (marzo de 1938), Alemania limitaba con el sureste de Europa y, por lo tanto, tenía condiciones óptimas para acuerdos comerciales extensos. En el período comprendido entre la ocupación de los Sudetes como parte del Acuerdo de Munich de otoño de 1938 y la ocupación del "resto de la República Checa", Alemania se benefició de los acuerdos de comercio de productos básicos y los ingresos en divisas de la ex Checoslovaquia, que, en a diferencia de Alemania, tenía la cláusula de la nación más favorecida .

En 1939, el acuerdo económico germano-soviético sobre el suministro de materias primas soviéticas al Reich alemán se negoció como etapa preliminar del Pacto Molotov-Ribbentrop . A cambio de los pedidos soviéticos de máquinas, bienes y divisas, se entregaron grandes cantidades de materias primas desde la Unión Soviética, incluidas 1.000.000 de toneladas de trigo y verduras por valor de 120 millones de marcos reales. El tratado fue cumplido por ambas partes hasta el ataque a la Unión Soviética en 1941.

Después de que los nacionalsocialistas llegaron al poder, Alemania se vinculó más estrechamente al sureste de Europa en términos de política comercial (ver tabla):

Comida	1932	1938
carne	7531	30,031
grano	368.271	673.737
Frutos de aceite	23,519	68,988
Fruta	78.114	129,704
verduras	10,751	19,563
total	488.186	922.023

La cifra se refiere a Hungría, Rumania, Bulgaria y Yugoslavia, todas las cifras se expresan en toneladas.

La política agrícola y alimentaria siguió estando orientada y dependiente del comercio transfronterizo.

Comida	Tasa de autosuficiencia
grano	-7424
azúcar	-190
Frutas, verduras, frutas	-1482
torta de aceite	-4019
Aceites y grasas	-1472
carne	+6
Tocino y manteca de cerdo	+58
manteca	+175
queso	+19
Huevos en miles de millones de piezas	+1967

Requisito de importación (-) o excedente de exportación (+) de productos agrícolas en el Reich alemán en 1000 toneladas, 1939

Después del comienzo de la guerra, la escasez de alimentos se reclamó en gran parte de los territorios ocupados como reparaciones de guerra . La medida en que se implementaron estas demandas se muestra en las estadísticas de exportación de Francia al Tercer Reich, ver tabla.

Comida	Demanda de Reichsmarschall	Entregado
Grano de pan	800 000	666.234
Grano de alimentación	600.000	540.014
carne	220.000	163,312
grasa	24 000	18,626
patatas	400.000	369.913
queso	12 000	9,905
Verduras y frutas	424.000	171.308

Cifras en toneladas, ejercicio económico 1943/44

Según las estadísticas de exportación, rara vez se entregaba la cantidad requerida de alimentos, en parte porque la agricultura francesa ni siquiera era lo suficientemente productiva para abastecer a Francia sin importaciones. Dado que el Tercer Reich y la Wehrmacht también tenían que ser abastecidos, en algunos casos hubo una considerable escasez de suministros en las ciudades francesas.

El Reichserbhofgesetz

En otoño de 1933 se promulgó el Reichserbhofgesetz (Reichserbhofgesetz), que no solo tenía como objetivo optimizar la agricultura tanto como fuera posible, sino también anclar la ideología nacionalsocialista en la ley alemana. Richard Walther Darré anunció:

La ley fue promulgada en el primer Reichserntedankfest el 1 de octubre de 1933. A diferencia de la pertenencia al Reichsnährstand, el agricultor no estaba obligado a registrar su granja como una granja hereditaria. Una finca solo podía solicitar un registro de finca hereditaria si no tenía menos de 7,47 hectáreas (el tamaño que generalmente era suficiente para mantener a una familia de agricultores) y no más de 125 hectáreas. Las desviaciones eran posibles y requerían un permiso. También fueron posibles nombramientos honorarios, por ejemplo, en Gut Hindenburgs.

Los propietarios de la finca hereditaria tenían que ser " alemanes o de sangre de la misma tribu ", ciudadanos alemanes, "respetables" e inicialmente varones, sólo se admitían mujeres a partir de 1943. El término "respetable" se interpretó en el sentido de que los judíos, las personas con discapacidad y otras personas clasificadas por los nazis como indignas de la vida estaban excluidas de él. El número real de judíos en la agricultura era pequeño, pero la ley también tuvo un efecto ideológico: desde la introducción de la ley, sólo los propietarios de granjas hereditarias podían llamarse campesinos; todos los demás propietarios de granjas tenían que llamarse a sí mismos agricultores. Esto permitió determinar, entre otras cosas, la confiabilidad política, y el agricultor hereditario se colocó simbólicamente por encima de los agricultores. Además, la herencia era "inalienable", por lo que no se podía pignorar ni dar como garantía de préstamos. El objetivo era eliminar el " carácter mercantil capitalista " de la corte . Sin embargo, dado que este reglamento no dejaba casi ninguna oportunidad de inversión abierta para el agricultor, los tribunales de aprobación especialmente convocados decidieron si en algunos casos la finca podía utilizarse como garantía de préstamo. Los agricultores hereditarios estaban obligados a reconocer la nueva regulación de la ley de sucesiones . Este derecho de herencia estaba en desacuerdo con la herencia tradicional, porque el agricultor ya no era libre de distribuir su propiedad a sus descendientes como mejor le pareciera. A partir de ahora, la sucesión estaba determinada con precisión y ya no podía determinarse, por ejemplo, por voluntad; vea la figura de la derecha.

Este derecho de herencia quería evitar que una finca se dividiera entre los descendientes del agricultor, es decir, que se dividiera y, por lo tanto, se volviera económicamente inestable. Se intentó compensar el hecho de que muchos descendientes se encontraban en desventaja con esta nueva ley de sucesiones por el hecho de que el heredero debía brindarles educación y capacitación y también debía otorgarles “refugio en casa” si se metían en problemas por ninguna causa. culpa de ellos mismos. La orden fija impidió que muchos agricultores registraran su finca como finca hereditaria. En las regiones donde el reparto de herencias era común, como el sur y el oeste de Alemania, la ley era muy impopular. Pero incluso en áreas en las que predominaba el derecho a la herencia , como el norte de Alemania, los campesinos no estaban satisfechos con la ley, ya que se pensaba que estaba dictada desde arriba; sin consultar a los agricultores, se les había negado el derecho a decidir libremente sobre su propiedad. Fue solo después de que la ley fue enmendada varias veces para apaciguar a los agricultores, por ejemplo mediante la creación de los llamados Tribunales Anherden , que fue aceptada por la mayoría de los agricultores.

El Reichserbhofgesetz no estaba libre de burocracia y "trivialidades" legales: primero había que acudir a un notario para presentar una solicitud; Luego, la finca tenía que inscribirse en el registro de la propiedad como una finca hereditaria y, en tercer lugar, se debían cumplir varias condiciones, todas las cuales costaban tiempo y dinero. En 1939, de un total de 3.198.563 explotaciones agrícolas y forestales, 689.625 explotaciones estaban registradas como explotaciones hereditarias. La proporción de granjas hereditarias en las granjas era sólo del 21,6 por ciento, pero estas granjas hereditarias cultivaban más del 38 por ciento de la tierra cultivable total. La mayor proporción de las granjas hereditarias estaba en el rango de tamaño de 10 a 15 hectáreas, el tamaño que los nacionalsocialistas consideraban ideal. Inmediatamente después le siguieron las fincas de entre 25 y 50 hectáreas, que por sí solas poseían casi el 30 por ciento de la superficie de la finca ancestral. Se registraron 21.000 fincas que estaban fuera de la norma de tamaño, es decir, menores de 7.5 o mayores de 125 hectáreas.

El Reichsnährstand

El 13 de septiembre de 1933, todas las empresas agrícolas en Alemania se combinaron obligatoriamente para formar una de las organizaciones o representaciones profesionales más grandes de Alemania hasta la fecha, la llamada Reichsnährstand (RNS), dirigida por el Reichsbauernführer Richard Walther Darré.

No solo los agricultores, sino todas las empresas y personas que tenían que ver con el procesamiento, procesamiento y comercialización de productos agrícolas estaban interconectados en el RNS, lo que le dio una enorme influencia sobre el conjunto de la agricultura y la nutrición en Alemania. Cada propietario de la granja tenía que entregar 2 Reichsmarks por cada 1000 Reichsmarks de valor unitario anualmente. 20 agricultores rurales estaban subordinados al Reichsnährstand, 521 agricultores de distrito estaban sujetos a estos y 50,153 agricultores locales estaban sujetos a ellos. El número de miembros en 1934 era de más de 12 millones de personas, un total de casi el 40 por ciento de la fuerza laboral alemana. De la facturación total de todos los miembros con 30 mil millones de Reichsmarks anuales, la RNS era la unidad económica más grande del mundo. El ministerio asociado tenía más de casi 2.000 empleados en las horas punta y la fuerza laboral total era de 20.000.

El RNS controlaba los precios y la producción. Inicialmente, este sistema solo se aplicó al trigo y al centeno y se extendió a todos los productos agrícolas importantes en 1936. La ley para asegurar los precios del grano nacional del 26 de septiembre de 1933 prescribía precios fijos al productor. Esto le garantizaba al agricultor unas ventas estables e independientes del mercado. Los ingresos de los agricultores habían aumentado en más de una cuarta parte en 1935, mientras que los impuestos que tenían que pagar los propietarios de las granjas caían. Como resultado, los precios de los productos agrícolas en Alemania eran casi el doble que en el mercado mundial . Partes del Reichsnährstand sobrevivieron al final de la Segunda Guerra Mundial; oficialmente, el Reichsnährstand no se disolvió por completo hasta enero de 1948.

La batalla de la generación

Inmediatamente después de que el NSDAP llegó al poder, los rendimientos de la agricultura crecieron: hubo un aumento de 22,8 millones de toneladas de grano en 1931 a 24,3 millones de toneladas en 1933. En 1934, sin embargo, los rendimientos de la cosecha se redujeron hasta en parte debido a la el tiempo al 20 por ciento, lo que iba en contra de los esfuerzos de autarquía nacionalsocialista de las importaciones. Con el fin de motivar a la población rural para los objetivos de la política agrícola nazi, Richard W. Darré convocó a la llamada "batalla de producción" en el segundo Reichserntedankfest el 30 de septiembre de 1934 frente a alrededor de 700.000 participantes, una retórica de guerra que fue siendo adoptado en más y más áreas de la sociedad. El concepto fue desarrollado por Herbert Backe, el entonces Secretario de Estado de Alimentación y Agricultura. Sobre todo, recordó la "responsabilidad de los agricultores hacia la población alemana" con el fin de motivar a los agricultores a aumentar su productividad y lograr la autosuficiencia alimentaria. Un mes después del anuncio, el Reichsnährstand publicó los 10 mandamientos de la batalla de producción, cuyo objetivo principal era alentar a los agricultores a utilizar los recursos existentes de manera eficiente.

El concepto de batalla de la producción ya había sido utilizado por el dictador italiano Benito Mussolini en 1925 , pero solo convocó a la “ batalla del trigo ”. Inicialmente, la batalla de la producción estaba pensada como una campaña de propaganda única , pero después de otra mala cosecha en 1935, que en algunos casos incluso socavó la cosecha de 1934, se decidió continuar, y a partir de entonces cada cosecha se llamó “ batalla de producción ”. Después del comienzo de la Segunda Guerra Mundial, la batalla de producción se amplió para convertirse en una "batalla de producción de guerra", que, sin embargo, apenas difería de los mandamientos anteriores de la batalla de producción.

Situación alimentaria en Alemania

Los gobernantes del Tercer Reich derivaron la importancia de una nutrición adecuada para una población satisfecha de sus propias experiencias de la Primera Guerra Mundial. Herbert Backe escribió que “La Guerra Mundial 1914/18 [...] no se perdió en el frente , sino en casa porque la industria alimentaria [...] fracasó. Tuvo que fracasar porque la agricultura alemana no era lo suficientemente productiva para poder satisfacer las crecientes demandas ".

Un político agrícola del Tercer Reich dijo que "[...] suministrar alimentos a una Wehrmacht es tan importante como suministrarle municiones ", para asegurar al pueblo alemán.

Antes de la guerra

Después de que el NSDAP llegó al poder, los rendimientos de los cultivos fueron demasiado altos y el RNS pudo acumular suministros. Pero de 1934 a 1937 los rendimientos de las cosechas cayeron tan drásticamente que la gente en Alemania habló de una "crisis alimentaria". Además, los salarios no aumentaron, pero los precios de los alimentos aumentaron oficialmente en un ocho por ciento, probablemente más que eso. Después de que el Reichsnährstand convocara una batalla de producción en 1934, las importaciones podrían reducirse temporalmente para utilizar la escasa moneda para la industria de armamentos, pero el consumo se mantuvo igual y por primera vez hubo una grave escasez de alimentos . En el otoño de 1935 y enero de 1936, los alimentos como la mantequilla, los huevos, la carne y la grasa se volvieron escasos y más caros, y en las grandes ciudades había que hacer cola en las tiendas de comestibles.

Dicho en términos: un trabajador calificado ganaba un promedio de 78,5 pfennigs por hora en 1936. Los consumidores pagaron 1,40 RM por 500 g de queso Gouda, 1,30 RM por la misma cantidad de aceite de cocina y salami, incluso 2,50 RM por el café y 3,10 RM por 1 kg de mantequilla. La cerveza era comparativamente barata a 88 pfennigs el litro. El alimento principal de los alemanes eran las patatas, de las que se podían conseguir 5 kilos por sólo 50 pfennigs. En general, es probable que el alemán medio haya gastado aproximadamente la mitad de su presupuesto familiar total en alimentos y bebidas.

La policía de Berlín informó que, como resultado, la ira de la población contra el gobierno y su política de precios en 1935 fue alarmantemente grande, se hicieron comentarios comunistas y el saludo nazi no se utilizó en gran medida. Por tanto, el suministro de alimentos de la población era importante para mantener el régimen en el poder. Sin embargo, se asumió que la asignación de cartillas de racionamiento habría empeorado aún más el estado de ánimo de la población.

En octubre de 1935 y nuevamente en la primavera de 1936, Hitler aprobó un aumento en la provisión de divisas para productos agrícolas, principalmente grasas, que al menos alivió parcialmente los problemas de suministro. Sin embargo, estas monedas extranjeras estaban todavía muy por debajo del nivel de la República de Weimar, que había proporcionado casi el doble de divisas para las importaciones de alimentos. Como resultado, a partir de 1934 se introdujeron muchas campañas de propaganda para el uso económico de los alimentos. En los periódicos, por ejemplo, se publicaron recetas y menús que consistían en productos exclusivamente nacionales. Por ejemplo, se elogió el cambio de la carne por el pescado, ya que había que proporcionar una gran cantidad de piensos de origen vegetal para la cría de animales y se recomendó el consumo de patatas, “pan popular” y chucrut. Los productos cárnicos solían ser tan caros que solo se consumían ocasionalmente en los hogares promedio, lo que también se indica por la disminución de la población de ganado, véase el cuadro. Se quería contrarrestar el deterioro de los alimentos con consignas como “luchar contra el despojo”, ya que, según estimaciones, la economía alemana causaba 1.500 millones de RM anuales en daños por alimentos en mal estado.

imperio Alemán	Caballos	Bovino	Cerdos
1933	3.408	19,811	24,014
1934	3.370	19,266	23.298
1935	3.390	18,938	22,827
1936	3.410	20,088	23,892
1937	3.434	20,504	23,847
1938	3,446	19,934	23,567
1939	3,023	19,948	25,240
1940	3,093	19,663	21.578

Toda la información se basa en 1000 piezas.

Desde 1938, poco antes de la invasión de Checoslovaquia, el RNS comenzó a abastecerse de alimentos para garantizar el abastecimiento tanto a la población civil como a las fuerzas armadas en caso de guerra. La RNS venía impulsando la construcción de hórreos y almacenes desde 1934 . En febrero de 1939 había un total de 4.700 graneros en Alemania con un volumen total de 25 millones de toneladas. En 1939, el Reichsnährstand había almacenado 8,8 millones de toneladas de cereales, suficiente para abastecer de pan a la población alemana durante más de un año. Según el Ministerio de Agricultura y Alimentación del Reich, los suministros almacenados solo duraron hasta 1942, debido a las malas cosechas de 1940 y 1941. Sin embargo, la crisis alimentaria no amenazó la existencia de los alemanes; Los rendimientos de la cosecha no pudieron satisfacer la demanda interna hasta después del inicio de la guerra, ver tabla.

En general, los desequilibrios en la política de precios, que fueron causados ​​por el RNS, entre otras cosas, tuvieron un efecto negativo en la aprobación del régimen nazi por parte de la población.

imperio Alemán	1933	1934	1935	1936	1937	1938 *	1939 *	1940 *	1941 *	1942 *	1943 *
Cosecha de granos	24,3	20,3	21,0	20,9	21,1	29,6	27,5	24	23,6	22,7	23,9
Consumo doméstico	20,3	18,8	20,4	19,5	19,1	25,1	27,9	27,7	24,9	24,2	25
Importación neta	−0,4	1.1	0.0	1.2	1,6	2.5	2.1	2.2	3,0	5.1	4.6
Niveles de existencias a principios de año	2.0	3.1	3.4	1,7	2.0	4.8	8.8	7.5	3.1	1.8	2.5

Todas las cifras están en millones de toneladas
* Gran Imperio Alemán después de la política de expansión

Durante la guerra

Unas semanas antes de la guerra, Alemania tenía una tasa de autosuficiencia del 83 por ciento, que fue un aumento significativo en comparación con el 68 por ciento de 1928, pero aún no fue suficiente para protegerse de un posible bloqueo comercial de los Aliados. Como resultado, el régimen alemán introdujo tarjetas de racionamiento que estuvieron en uso durante la mayor parte de la guerra. Inmediatamente después del inicio de la guerra se racionó el pan, la carne, la grasa, el queso, la leche, el azúcar, la mermelada y los huevos, y desde 1942 también se racionaron las patatas; mientras que las verduras, las frutas, el pescado y las aves de corral estaban sujetos a normas de consumo más relajadas. La asignación fue realizada por las oficinas de alimentos, que emitieron las tarjetas de alimentos a las comunidades y a través de ellas a la población. Los destinatarios de estos racionamientos se pueden dividir a grandes rasgos en 3 grupos: la población civil, las fuerzas armadas y los trabajadores forzosos. En la población civil, se han hecho excepciones para los trabajadores pesados, los trabajadores duros, las mujeres embarazadas o en período de lactancia, los niños y los enfermos. El gasto en alimentos de los soldados en 1939 fue de 4000 kcal, el de los civiles de 2570 kcal. En una comparación internacional, las raciones de Alemania eran altas, ver tabla, lo que, sin embargo, indica una situación crítica de suministro en los otros países europeos en lugar de un buen suministro en el Reich alemán. El racionamiento se daba de forma irregular a los prisioneros de guerra, al menos a los soviéticos, y a los judíos que no trabajaban. El 1 de febrero de 1942 habían perecido 2 millones de los 3,2 millones de prisioneros de guerra soviéticos, es decir, poco más del 60 por ciento. A modo de comparación: en la Primera Guerra Mundial, murieron el 5,4 por ciento de los 1,4 millones de rusos capturados.

consumo de energía fisiológica de consumidores normales en enero de 1941-1944

países	1941	1942	1943	1944
Alemania	1990	1750	1980	1930
Italia	1010	950	990	1065
Bélgica	1360	1365	1320	1555
protectorado	1690	1785	1920	1740
Finlandia	1940	1491	1630	1780
Francia	1365	1115	1080	1115
Estados bálticos	-	1305	1305	1420
Países Bajos	2050	1825	1765	1580
Noruega	1620	1385	1430	1480
Polonia	845	1070	855	1200

Dado que el suministro de alimentos suficientes a la población era importante para el régimen, el problema alimentario se incluyó directamente en las consideraciones de guerra. Göring, por ejemplo, clasificó los silos como "directamente importantes para el esfuerzo de guerra". En 1940, la dirección militar llegó a la conclusión de que el suministro de sus propios recursos solo podía mantenerse durante un año como máximo. Pero solo suministrar a los 3 millones de soldados alemanes en la Operación Barbarroja (campaña rusa) ya era demasiado para los suministros alemanes. Por lo tanto, Herbert Backe elaboró ​​un plan con Hermann Göring según el cual se instruyó a todo el Ejército del Este de Alemania a "alimentarse del país". Este plan solo pudo implementarse parcialmente, por lo que Backe finalmente envió entregas mensuales de alimentos básicos a la Wehrmacht. La prioridad en nutrición se puede subrayar muy bien con una cita de Göring: "Si hay hambre, no es un alemán el que pasa hambre, sino otra persona".

Casi ningún alemán murió de desnutrición al final de la guerra. Solo durante y después del final de la guerra surgieron cuellos de botella en el suministro, que, sin embargo, fueron gradualmente eliminados por las entregas de ayuda aliada. Los cuellos de botella de suministro se debieron principalmente al hecho de que todos los recursos disponibles se invirtieron en la industria de armamentos durante la guerra. Por ejemplo, la producción de maquinaria agrícola disminuyó hasta en un 90 por ciento entre 1939 y 1944, y los fertilizantes artificiales fueron cada vez más escasos, ya que se necesitaba el mismo nitrógeno para su producción que para la producción de polvo . En febrero de 1945, el Ministerio de Finanzas de Berlín tenía una extensión del " mercado negro determinado", "solo estaba disponible en los países que estaban al borde del colapso". 1944/45 control total del cual era la producción de tractores del Reich Ministerio de Agricultura y Transferencia de nutrición a Albert Speer, quien de inmediato detuvo la producción, excluidos los vehículos de motor ligero. Además, cada vez se retiraron más caballos de la población , que todavía hacía una gran parte de la mano de obra en el país. En 1946/1947, solo la mitad de la población podía alimentarse de sus propios productos.

Escasez de mano de obra en la agricultura

Solo en el sector agrícola, la Wehrmacht reclutó alrededor de 750.000 hombres, lo que resultó en una escasez de mano de obra particularmente alta.

La situación antes del inicio de la guerra.

Los trabajadores temporeros extranjeros , especialmente de Polonia, ya habían trabajado en la agricultura antes del comienzo de la guerra ; se admitieron 10.000 personas en 1937 y 90.000 en 1939. Además, se han celebrado acuerdos de intercambio laboral con varios países europeos. En 1939 Alemania empleó a 37.000 italianos, 15.000 yugoslavos, 12.000 húngaros y 5.000 búlgaros como trabajadores temporeros sobre la base de estos acuerdos. En Austria había alrededor de 400.000 desempleados en el verano de 1938. Estos también estuvieron disponibles para la economía alemana después del "Anschluss" de Austria y alrededor de 100.000 de ellos se vieron obligados posteriormente a trabajar en la zona del "Viejo Reich". Aproximadamente el mismo número fue reclutado en el "Protectorado de Bohemia y Moravia" después de la derrota de Checoslovaquia.

Trabajo forzoso y prisioneros de guerra

En octubre de 1939, los primeros prisioneros de guerra polacos fueron trasladados a Alemania para realizar trabajos forzados; a principios de 1940, su número había aumentado a 300.000. Casi el 90 por ciento de ellos se utilizaron en la agricultura. Dado que este trato a los prisioneros de guerra no se correspondía con los Convenios de Ginebra, pronto recibieron la condición de "trabajadores civiles". Además de Polonia, también se reclutaron trabajadores forzosos civiles de Ucrania, Rusia, pero también de Francia y, a partir de 1943, de Italia. Desde marzo de 1942 Fritz Sauckel fue el responsable de esto . En 1944, un total de 862.000 ciudadanos soviéticos se habían comprometido con la agricultura en Alemania, la mayoría formada por trabajadores civiles. A principios de 1945, los extranjeros constituían un tercio de la mano de obra total en la agricultura.

En agosto de 1942, el 43,8 por ciento de todos los trabajadores forzosos en el Tercer Reich estaban empleados en la agricultura, lo que significa que, medido por el número de trabajadores forzados, la agricultura estaba justo detrás de la industria, con un 47 por ciento. En mayo de 1944, la distribución del trabajo forzoso se cambió a favor de la industria, con el 49,3 por ciento ya trabajando en la industria y el 36,4 por ciento en la agricultura. El cuadro muestra la distribución del trabajo forzoso por nacionalidad.

nacionalidad	Trabajo esclavo
Polonia	1.125.632
Unión Soviética	862.062
Francia	405.897
Italia	45.288

El desarrollo del número de trabajadores forzosos en el Reich alemán muestra que después de que Sauckel asumió el cargo, un número particularmente grande de nuevos trabajadores forzosos fueron deportados a Alemania. Desde 1942, año en que asumió el cargo, hasta 1943, el número de trabajadores forzosos en la agricultura se duplicó, ver tabla.

Número de trabajadores forzosos en la agricultura

mes	número
Mayo de 1939	110 000
Mayo de 1940	260.000
Mayo de 1941	970.000
Mayo de 1942	1.400.000
Mayo de 1943	2.800.000
Mayo de 1944	3,200,000

Situación nutricional de los trabajadores forzosos

En 1942, con la excepción de 1945, la situación alimentaria en Alemania era la más crítica. Durante este tiempo, la mayoría de los trabajadores forzados murieron de hambre, ya que el Ministerio de Alimentación del Reich redujo drásticamente sus raciones. "Fue la falta de alimentos, razón por la cual los trabajadores forzosos fueron asesinados en cantidades tan grandes, incluso cuando se los necesitaba con urgencia para la producción de guerra". Desde finales de 1942 la situación se estabilizó nuevamente; las raciones aumentaron en general, el lema de la Wehrwirtschafts- und Armamentsamt en el OKW era: “Es una falacia (¡sic!) que (¡sic!) uno pueda hacer el mismo trabajo con 200 personas insuficientemente alimentadas que con 100 totalmente alimentadas gente. Al contrario: las 100 personas totalmente nutridas logran mucho más y su uso es mucho más racional ".

Mujeres en la agricultura

La campesina ocupaba un lugar especial en la ideología de los agrarios nazis. Además de la imagen semioficial de la mujer, que enfatizaba el papel de madre de muchos hijos “hereditarios” y “racialmente puros”, a la campesina se le asignó un papel de compañera de trabajo y también de administradora. En vista del número sorprendentemente alto de votantes femeninas entre 1930 y 32 y la notable escasez de mano de obra a mediados de la década de 1930, las medidas introducidas inicialmente para discriminar a las mujeres en la vida profesional se estaban debilitando cada vez más. Como parte del año obligatorio a partir de 1937 y el año obligatorio prescrito para las mujeres como "sirvientas laborales" en el Servicio de Trabajo del Reich , las mujeres jóvenes fueron empleadas como trabajadoras trabajadoras, especialmente en la agricultura. En 1939, 100.000 mujeres se comprometieron de esta manera.

Siempre hubo disputas sobre la competencia entre el Reichsnährstand y el cuerpo de mujeres nazis. En 1935 y 1936 se intentó resolverlos en acuerdos negociados por Walther Darré y Gertrud Scholtz-Klink . En última instancia, el ARN parece haber prevalecido; la Reichsfrauenschaft o la Deutsches Frauenwerk sólo consiguieron en pequeña medida conquistar a las mujeres rurales. Por lo tanto, las mujeres se organizaron principalmente dentro del Reichsnährstand; El trabajo educativo también fue organizado por separado por la Reichsfrauenschaft. En 1935 se introdujo la escuela vocacional rural y se sistematizó y amplió la formación de aprendices en el país. La abolición a largo plazo de la propiedad de las granjas por parte de las mujeres planificada por Darré en el Reichserbhofgesetz (Reichserbhofgesetz) pronto se revisó nuevamente; la proporción de mujeres propietarias de granjas se mantuvo en gran parte constante entre 1933 y 1939 en alrededor del once por ciento.

En 1939, el 35 por ciento de las mujeres empleadas estaban empleadas en la agricultura, una proporción significativamente mayor que la de los hombres, alrededor del 27 por ciento. En cuanto a la división del trabajo, cabe destacar que el número de mujeres empleadas disminuyó con el tamaño de la empresa. La proporción de trabajadoras en granjas de hasta 5 hectáreas fue de alrededor del 67 por ciento, en las granjas de más de 100 hectáreas la proporción fue solo alrededor del 30 por ciento. Esto indica que las mujeres trabajaban mayoritariamente en empresas familiares , pero con menos frecuencia en grandes empresas. También se expresó aquí la asignación oficial de la mujer al sector privado y el trabajo en la empresa familiar. La carga de trabajo de las mujeres era mayor que la de los agricultores, ya que a menudo eran responsables del hogar y de los niños además de trabajar en el campo. Su carga aumentó a medida que avanzaba la guerra debido a la contratación de muchos trabajadores agrícolas. Cuanto más pequeña sea la finca, mayor será la carga para el agricultor. Debido a la gran carga de trabajo, la tasa de natalidad no aumentó tanto; en las comunidades de más de 2.000 habitantes aumentó de forma más pronunciada a partir de 1934 que en las zonas rurales. Según estudios contemporáneos, las jornadas laborales de 16 a 19 horas diarias no eran infrecuentes para las mujeres agricultoras y los problemas de salud que reducían el trabajo estaban generalizados entre las mujeres rurales mayores de 40 años.

Ver también

• Trabajadores del este
• Agricultura y alimentación en la Austria nacionalsocialista
• Protección animal bajo el nacionalsocialismo
• Conservación bajo el nacionalsocialismo
• Hábitat en el este
• Reichsbauernrat alemán
• Proceso de liquidación de deudas agrícolas

literatura

Sobre agricultura y nutrición en general

• Gustavo Corni , Horst Gies : Pan - Mantequilla - Cañones: la industria alimentaria en Alemania bajo la dictadura de Hitler. Akademie Verlag, Berlín 1997, ISBN 3-05-002933-1 .
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• Daniela Münkel : Política agrícola nacionalsocialista y vida cotidiana de los agricultores . Libro de texto del campus, Frankfurt am Main 1996, ISBN 3-593-35602-3 ( Campus - Research 735), (al mismo tiempo: Hanover, Univ., Diss., 1994: "Switching point district farm community" between National Socialist Agricultural política e intereses campesinos). 
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Sobre agricultura

• Wolfram Fischer (Ed.): Historia económica y social europea desde la Primera Guerra Mundial hasta la actualidad . Klett-Cotta, Stuttgart 1987, ISBN 3-12-904780-8 ( Manual de historia económica y social europea 6). 
• Dieter Gosewinkel: Control económico y derecho en la dictadura nacionalsocialista . Klostermann, Frankfurt am Main 2005, ISBN 3-465-03366-3 ( Estudios sobre la historia jurídica europea 180 = La Europa de la dictadura 4). 

Sobre el trabajo forzoso en la agricultura

• Ela Hornung, Ernst Langthaler , Sabine Schweitzer: Trabajo forzoso en la agricultura en la Baja Austria y el norte de Burgenland . Oldenbourg, Viena / Múnich 2004, ISBN 3-486-56801-9 ( publicaciones de la Comisión Austriaca de Historiadores 26, 3: Trabajo forzoso en el territorio de la República de Austria 3). 
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30. ↑ El " honor " se ve aquí como un término legal tajante (por ejemplo, en una sentencia judicial, el acusado puede ser privado de "derechos civiles"). En la ideología nacionalsocialista, sin embargo, el concepto ético y moral de "honor" estaba destinado principalmente (por ejemplo, se habló del honor de morir por el "Führer"). La honestidad ética y moral debe identificarse con el término jurídico-político-racista. Los judíos, los homosexuales y otros (por ejemplo, los testigos de Jehová ) generalmente no se consideraban honorables .
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