Molino de rodillos
Un bastidor de rodillos es una máquina de reducción de tamaño ( molino ) en la que el material a moler se rompe y muele entre rodillos giratorios. Este tipo de molino es el más común en los molinos harineros industriales en la actualidad.
Aparte del uso en molinos, los molinos de rodillos se utilizan en el calandrado .
funcionalidad
La molienda en el molino moderno implica dos pasos de procesamiento que se repiten varias veces: trituración y tamizado . El molino de rodillos hace la molienda. El grano se retira suavemente de las partes de la cáscara en varios pasos. La mezcla resultante se pasa a un cribador plano para su separación . Las partículas gruesas que aún no son harina se devuelven al molino de rodillos mediante medios de transporte neumáticos o mecánicos. Un pasaje a través del molino de rodillos y el cribador se llama pasaje . Al moler, los granos se rompen mediante rodillos ondulados, al disolver (mediante rodillos lisos) la harina y las partes de la cáscara se separan entre sí y al moler las últimas partículas de harina se desprenden de la cáscara. El grano pasa de ocho a doce pasajes antes de que la harina se desprenda de la cáscara.
En una carcasa cerrada, el grano cae en el extremo superior del bastidor del rodillo. Allí, un rodillo de alimentación lo alimenta al espacio de molienda mientras asegura un flujo de volumen constante. Este está formado por dos rodillos dispuestos horizontal o diagonalmente que giran en direcciones opuestas (como engranajes ).
El molinero tiene varias opciones de configuración:
- Distancia entre los rodillos (espacio de molienda)
- Velocidad diferencial (avance para rodillos ondulados 1: 2,5 y para rodillos lisos 1: 1,25)
- Número de corrugaciones
- Ángulo de ondulación (giro)
- Posición de las corrugaciones entre sí (dorso: dorso, dorso: filo de corte, filo de corte: filo de corte, filo de corte: dorso)
Los molinos de rodillos ahora se controlan y supervisan electrónicamente.
Rodillos ondulados para un molino de rodillos
Molinos de rodillos en un molino harinero
Molino de rodillos histórico
Alimentar
En un molino de rodillos moderno, la velocidad del rodillo de alimentación se regula de acuerdo con las especificaciones de un sensor de peso en el depósito previo. En versiones algo más antiguas, una placa en el depósito previo controla el suministro actuando sobre un mecanismo. Aquí la velocidad del rodillo de alimentación se ajusta con una palanca por el molinero. La velocidad del rodillo de alimentación y la apertura de la alimentación es muy importante para las máquinas de molienda y aguas abajo, ya que estas pueden sobrecargarse si la carga es demasiado alta.
enlaces web
- Molinos de rodillos históricos : aún existe una base de datos de molinos de rodillos más antiguos