Brandy de piedra de trigo
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Aguardiente de piedra de trigo ( Tilletia caries ) | ||||||||||||
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| Nombre científico | ||||||||||||
| Caries de tilletia | ||||||||||||
| ( DC. ) Tul. Y C. Tul. |
El toque del trigo ( Tilletia caries ) es un hongo parásito que ataca el trigo . Los síntomas de infestación aparecen alrededor de la flor. Posteriormente, aparecen caderas quemadas en las cabezas de los frutos que, a diferencia de los granos normales, son de color negro debido a las esporas de hongos que contienen. Esto resulta en una pérdida inmediata de ingresos. El trigo no es apto para moler y, en casos extremos, como pienso.
historia
Ya en la antigüedad, Teofrasto de Ereso (siglo III a. C.) y más tarde Plinio el Viejo (siglo I d. C.) mencionaron la quema de la oreja en el libro XVIII de su Naturalis historia . Aunque se reconoció incluso entonces que la salud de las plantas cultivadas se puede promover vistiendo las semillas, estas experiencias se perdieron con el declive de la cultura antigua.
A fines de la Edad Media, el fuego de la piedra del trigo fue una de las principales causas de pérdidas de rendimiento y malas cosechas, y por lo tanto también desencadenó el hambre en la población. La toxicidad de las esporas ( trimetilamina ) provocó enfermedades en humanos y animales, a menudo con consecuencias fatales.
No fue hasta mediados del siglo XIX que se descubrieron las conexiones entre las enfermedades de las plantas y la calidad de las semillas y se exploraron las formas de combatir las quemaduras. Con la introducción del lavado de grano, el decapado con agua tibia y caliente, pero sobre todo el tratamiento de semillas con mercurio , se detuvo definitivamente la propagación del fuego de piedra.
En las décadas de 1970 y 1980, los apósitos de mercurio tóxicos fueron reemplazados por nuevos apósitos de semillas químico-sintéticos, más no tóxicos y más ecológicos y finalmente prohibidos en los países europeos.
Debido al uso común del abono de semillas en la agricultura moderna, las pérdidas de cultivos debido al fuego de piedras solo tienen una gran importancia en los países en desarrollo en la actualidad. Sin embargo, el uso de abono de semillas no está permitido en la agricultura ecológica , por lo que su difusión en Europa está aumentando nuevamente debido a la creciente expansión de la agricultura ecológica.
El fuego de piedra como arma biológica
Durante la Guerra Fría , se llevó a cabo una investigación sobre el uso de esporas de hongos del género Tilletia , incluido el brandy de piedra de trigo, como agente biológico de destrucción de cultivos .
El Iraq debe al uso de Tilletia en la guerra Irán-Irak han considerado.
caracteristicas
Las mazorcas de la hostia están llenas de sori , están parcialmente cubiertas por las cáscaras . Tienen de cuatro a ocho milímetros de largo con un diámetro similar al de una oreja no infectada. La masa de esporas, polvorienta, de color marrón rojizo a negruzco y maloliente, se compone de esporas y células estériles. Estos últimos son esféricos, hialinos , de paredes delgadas, lisos y miden entre 10 y 20 µm (en su mayoría alrededor de 13 µm). Las esporas no tienen cáscara y son esféricas a en forma de huevo, de color marrón claro a rojizo y miden de 14 a 23 µm de diámetro (alrededor de 18 µm en promedio). Sus paredes están reticuladas con una profundidad de 0,5 a 1,5 µm y menos de 3 µm de ancho.
Delimitación de especies
Una determinación correcta solo es posible con la ayuda de un examen microscópico de las esporas.
De la similar Tilletia laevis (sin. Tilletia foetida ), que también se encuentra en el trigo , la especie difiere de la morfología de las teliosporas : están ornamentadas de manera reticulada en brandy de piedra de trigo , pero suaves en Tilletia laevis .
En Tilletia controversa (brandy de piedra enano), por otro lado, la red de crestas que cubren la superficie de las esporas es significativamente mayor.
Dañar
Incluso los cotiledones pueden tener pequeñas manchas cloróticas que son fáciles de pasar por alto. El color de las orejas cambia de azul verdoso a gris sucio. Puede oler el brandy de piedra de trigo a partir de 10,000 esporas por grano, que no se pueden reconocer visualmente. Las mazorcas de maíz a menudo están separadas y contienen carbones que apestan a pescado. La masa de esporas contenida allí es inicialmente negra grasosa y luego seca. La longitud de la planta se acorta un poco, pero no tanto como en el brandy de piedra enano . A cambio, los tallos de las plantas infestadas permanecen verdes por más tiempo. Después de la trilla, las esporas se adhieren al exterior de la semilla, especialmente a la barba.
biología
El toque de trigo llega a especies de los géneros próximos al trigo Aegilops , Agropyron , brome , pasto verde , cebada , bluegrasses , centeno , Sitanion , trigo y triticale . Las esporas son viables en las caderas de fuego durante décadas. Después de la siembra, germinan al mismo tiempo que los granos. La plántula de grano se puede infectar hasta un tamaño de crecimiento de dos centímetros. Las condiciones óptimas de infección se encuentran entre cinco y diez grados centígrados. Un bajo nivel de humedad es suficiente en suelos arcillosos, el suelo arenoso debe estar moderadamente húmedo y el suelo pantanoso necesita un alto nivel de humedad del 20 al 60 por ciento.
Contramedidas
Para evitar el brandy de piedra de trigo, primero se deben usar semillas que sean lo más puras posible. En primer lugar, es importante asegurarse de que la trilla esté limpia. Si es necesario, puede usar una máquina cepilladora de semillas , cubrir las semillas con agua caliente o usar pesticidas a base de Pseudomonas chlororaphis . Son útiles una siembra de trigo a principios de invierno y una siembra de trigo a finales de primavera, así como semillas con alto poder de crecimiento.
Sistemática
El brandy de piedra de trigo tiene varios sinónimos. La más conocida es Tilletia triticis .
enlaces web
- Descripción de brandy de piedra de trigo en Oekolandbau.de
- Saatbau Linz ¿Qué se puede hacer contra el fuego de piedra? de fecha 15 de septiembre de 2006
Evidencia individual
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