Densidad a Granel
Como densidad aparente ρ Sch ( densidad aparente inglesa o densidad vertida ), coloquialmente también "densidad aparente", se describe la densidad , i. H. la masa por volumen , una mezcla de un sólido granular (" material a granel ") y un fluido continuo que llena las cavidades entre las partículas . El fluido también puede ser aire. Los componentes individuales no deben desprenderse entre sí .
La densidad aparente es similar, pero no idéntica, al peso específico , que indica la fuerza del peso por volumen.
De la densidad aparente, una distinción densidad compactada (Inglés tocó densidad ) y la densidad (Inglés también la densidad aparente ).
definición
La densidad aparente se define de forma análoga a la densidad de gases, líquidos y sólidos como la relación entre la masa del volumen y el volumen total absorbido :
La unidad SI derivada de densidad aparente es kilogramos por metro cúbico :
Para una mezcla compuesta por componentes :
En el caso de mezclar un sólido ( ) con un gas ( ), la densidad aparente también se puede determinar teniendo en cuenta la porosidad :
Si la porosidad es menor que 0.98 y el gas está presente a presiones moderadas ( ), el sumando puede despreciarse:
Densidad de grano
En DIN EN ISO 17892-3 (anteriormente DIN 18124), la densidad de grano se define como un parámetro mecánico del suelo . Se determina secando la sustancia a 105 ° C, pesándola y luego midiendo el volumen de desplazamiento en un líquido de medición; la sustancia debe ser insoluble en el líquido de medición. La densidad del grano es, como se muestra arriba, la relación entre materia seca y volumen de desplazamiento:
y, como la densidad real, se da en kg / m³. Como dispositivo de prueba z. B. usó un picnómetro capilar .
Masa hectolitro
Tipo | Grano | Masa hectolitro |
---|---|---|
Grano pesado | Pan de trigo | 72-82 kg / hl |
centeno | 70-75 kg / hl | |
Alimento de trigo | 65-71 kg / hl | |
Grano ligero | cebada | 60-65 kg / hl |
avena | 45-50 kg / hl | |
Producto de cereales | harina de trigo | 50-55 kg / hl |
Harina de centeno | aprox.50 kg / hl |
En los almacenes y molinos de granos , así como en todas las plantas de procesamiento de alimentos en las que se procesan granos, productos de granos o productos similares a la harina , se utilizan los términos masa hectolitro (anteriormente peso hectolitro ) o peso natural (físicamente correcto sería masa natural ) en lugar de la densidad aparente , cada uno en la unidad de medida kg / hl .
La masa en hectolitros de grano se determina con muestras de grano que tienen un volumen de ¼ l, 1 lo 20 l. Estos se llenan y la masa se determina mediante una escala.
Los valores de las sondas de 20 l se utilizan como referencia , solo hay que extrapolarlos con un factor de 5 a 1 hl = 100 l:
Sin embargo, si la densidad aparente se determina con una sonda de 1/4 lo una sonda de 1 l, los valores deben corregirse utilizando "tablas oficiales", ya que la densidad aparente también depende del volumen de la sonda (!):
La masa en hectolitros se determina para conocer la necesidad de espacio de almacenamiento en el silo , si z. B. Se almacenarán lotes de cereales. No se puede hacer una declaración confiable sobre la calidad del grano basada en la masa de hectolitros , ya que la masa de hectolitros depende de muchos factores diferentes (forma de grano, humedad , contaminación , etc.). En términos de tendencia, una masa de hectolitros más alta promete mejor calidad.
Dado que el grano es un producto natural , los valores pueden fluctuar más de lo indicado anteriormente según las condiciones de cosecha .
Ver también
enlaces web
- Determinación de la densidad aparente (archivo PDF; 47 kB)
- Tabla completa de densidades aparentes típicas
literatura
- Matthias Stieß: Ingeniería de procesos mecánicos - Tecnología de partículas 1a 3a edición, Springer Verlag, Berlín 2007, ISBN 3-540-32551-4