Kathara Deftera
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Clean Monday o Kathari Deftera ( griego medio Καθαρά Δευτέρα , griego moderno Καθαρή Δευτέρα , Pure Monday ' ) es el nombre griego del día 48 antes del domingo de Pascua ortodoxo y marca el comienzo de los cuarenta días previos a la Cuaresma de Pascua ( σαρακοστή Sarakosti ) y también el final de la época del Carnaval ortodoxo ( απόκριες apokries ). El nombre proviene del propósito de la Cuaresma de “limpiar” a los cristianos mental y físicamente y prepararlos para la Pascua . El primer día de ayuno es festivo oficial en Grecia , las escuelas y las tiendas están cerradas. Por parte de la iglesia, todo trabajo está prohibido, excepto limpiar los utensilios de cocina de las sobras de las comidas carnales. Solo se pueden consumir productos de origen vegetal y mariscos, pero no huevos ni productos lácteos, ni aceite, que solo está permitido los sábados y domingos (excepto el Sábado Santo) durante la Cuaresma. La duración del ayuno antes de Pascua corresponde a la especificación bíblica de cuarenta días, que se dice que Jesucristo pasó en el desierto.
Hoy en día, Kathari Deftera generalmente es celebrado por familias griegas que salen a comer sin carne o, especialmente para familias con niños, hacen un picnic al aire libre donde se dejan volar cometas de papel . Es importante dejar que la cometa ( χαρταετός chartaetos , 'águila de papel' alemana ) se eleve lo más alto posible, lo que debería prometer buena suerte para el próximo año. Katharι Deftera se celebra tradicionalmente al aire libre, simboliza en la tradición no cristiana también el final del invierno y el comienzo del nuevo año.
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- Νεώτερον Εγκυκλοπαιδικόν Λεξικόν Ηλίου τ.3ος, σ.264