Clasificador de color
Un clasificador de color (también separador de color o separador de fotos ) es una máquina de clasificación que separa elementos individuales de materia granular (granos, copos) sobre la base de las diferencias de color. Un clasificador de color utiliza una forma simple de reconocimiento óptico de imágenes para el reconocimiento y un proceso de separación mecánica , generalmente soplado, para la separación. Los clasificadores por color se utilizan principalmente para seleccionar granos de diferentes colores de un buen producto, pero también en el reciclaje para separar escamas de plástico de colores incorrectos.
Los clasificadores por color procedían originalmente de la clasificación de granos y café . Los granos de café negro altamente grasos ( granos apestosos) se separan de los granos de café verde maduros mediante el reconocimiento de colores. Durante mucho tiempo, la detección se realizó de forma monocromática, es decir, detectando diferencias de brillo en un espectro en blanco y negro. Desde alrededor de 2012, se han utilizado cada vez más clasificadores de colores reales con un espectro seleccionado en el sector de semillas y alimentos, y el proceso también es común en el reciclaje.
Áreas de aplicación
Comida
Mientras tanto, el producto más clasificado en el mundo es el arroz , en el que los granos oscuros o con manchas se separan del buen producto “arroz blanco”. Los separadores de color también se están volviendo cada vez más populares en los molinos de granos , que es el lugar de uso más común en Europa Central. Allí se extrae principalmente del centeno el venenoso cornezuelo de centeno. Además, se pueden clasificar las vezas y otros depósitos negros de trigo o espelta , así como el grano extraño en el caso del grano comestible.
En los últimos años se ha utilizado cada vez más en el sector agropecuario para poder comercializar directamente productos de alta calidad como lentejas, cáñamo, quinua, etc. Debido al costo del clasificador por color, esto apenas vale la pena para la granja individual, pero se ofrece cada vez más como un servicio.
En el sector alimentario, las clasificadoras por color se utilizan, entre otras cosas, para seleccionar
- Restos de cáscara de nueces
- granos sin pelar en cultivos de panadería como B. Semillas de girasol
- granos rotos en semillas de calabaza
- granos oscuros con semillas de sésamo
- bayas de enebro inmaduras
- trozos de cebolla oscura
- granos de diferentes colores en legumbres (guisantes, lentejas, etc.)
- Piedras y tierra en todos estos productos con la ayuda de cámaras de infrarrojo cercano.
Otras áreas de aplicación
Los clasificadores por color se utilizan en muchas otras industrias. Esto incluye
- la industria de las semillas
- la industria del reciclaje (aquí se clasifican las escamas de plástico de colores incorrectos).
- la extracción de minerales
Un clasificador de color también se puede llamar una " Cenicienta electrónica ".
tecnología
En el caso de productos secos, el producto se coloca en una tolva para su separación. Al final de la rampa, el grano se analiza en caída libre mediante cámaras o sensores y solo unos milisegundos más tarde y unos centímetros por debajo se expulsa con breves ráfagas de aire comprimido . En el caso de productos húmedos (verduras, legumbres), por otro lado, la detección se realiza en una cinta móvil o una rejilla móvil, y aquí también, el producto defectuoso se expulsa después de la detección. Si bien las clasificadoras por color solían ser útiles para productos de lujo como el café o las nueces, desde alrededor del 2000 en adelante, debido a avances técnicos como el uso de cámaras digitales en lugar de fotocélulas, el rendimiento aumentó mientras que los precios de los sistemas cayeron al mismo tiempo. Como resultado, las clasificadoras por color tienen una gama mucho más amplia de usos en la actualidad, incluida la agricultura para el cultivo de cultivos especiales.
Los sensores complejos se utilizan para la detección, especialmente cuando se clasifican en el sector del reciclaje, incluida la clasificación de desechos domésticos y cuando se clasifican minerales. Estos funcionan en el espectro del infrarrojo cercano (NIR), con rayos UV o rayos X - fluorescencia y transmisión o con láseres . Estas máquinas se agrupan junto con los separadores de color bajo el término colectivo de clasificadores soportados por sensores .
Las cámaras de infrarrojo cercano en lectores de color en el sector alimentario en su mayoría todavía funcionan con un valor de suma y no con espectros NIR. Aquí se hace una distinción entre cámaras en el rango NIR bajo de aproximadamente 700-1000 nm de longitud de onda, que se utilizan para detectar piedras o materias extrañas, y cámaras NIR InGaAs , que se utilizan en el rango de longitud de onda de aprox. B. reconocer granos pelados o granos de fusarium . Con la detección mediante espectros NIR, los granos de cereales se pueden leer o clasificar mejor según su contenido de proteínas .
Dependiendo del tamaño y el producto, las clasificadoras por color tienen un rendimiento de unos pocos cientos de kilogramos a aproximadamente 50 toneladas por hora para alimentos y hasta 100 t / h para piedras.
Evidencia individual
- ^ Karl Ulmer: Mecánica de molienda: molienda de harina - pelado de molienda - producción de piensos - molienda especial . Comisión Suiza de Formación Profesional para Müller, Zollikofen 2009.
- ↑ Peter Erling (Ed.): Manual de harina y peladora . 4ª edición. Erling Verlag, Clenze 2018, ISBN 978-3-86263-127-8 .