Cangrejo de terciopelo

Cangrejo de terciopelo
Cangrejo de terciopelo ( Necora puber )
Sistemática
Clase : Cangrejos superiores (Malacostraca) Orden : Decápodos (decápodos) Orden parcial : Cangrejos (brachyura) Familia : Macropipidae Género : Necora Tipo : Cangrejo de terciopelo
Nombre científico de la  género
Necora
Holthuis , 1987
Nombre científico de la  especie
Necora puber
( Linneo , 1767)

El cangrejo terciopelo ( Necora puber ), también conocido como cangrejo del diablo o cangrejo nadador lanudo, es un cangrejo nadador de la familia Macropipidae y la única especie del género Necora . Es común en el Atlántico nororiental, el Mar del Norte y el Mediterráneo. El cangrejo terciopelo tiene los ojos notablemente rojos y se valora como alimento en Francia, Gran Bretaña y España.

descripción

Cangrejo de terciopelo bien camuflado con los típicos ojos rojos frente a Saint-Quay-Portrieux

Cangrejo de terciopelo hervido

El caparazón de los cangrejos de terciopelo es bastante plano, las regiones individuales están solo vagamente demarcadas entre sí. Está completamente cubierto por un cabello aterciopelado. El borde frontal entre los ojos no se dibuja hacia adelante, sino recto o ligeramente cóncavo. Tiene un total de 10 dientes pequeños, de los cuales los dos más externos son más triangulares y los más grandes. Los dientes internos son más pequeños, más puntiagudos y más apretados. El borde frontal del caparazón tiene cinco dientes afilados que se inclinan hacia adelante. Una cresta se extiende desde el diente más atrasado hasta la parte posterior, el área posterior del caparazón.

El primer par de pereiópodos es bastante asimétrico y lleva las grandes garras . El par de tijeras izquierdo o derecho tiene dientes más claros en el filo, mientras que el otro parece ser más delgado en general. Sin embargo, las rebabas y los dientes restantes de las tijeras son los mismos. Las siete largas crestas del dactylus de las Chelipedas están finamente granuladas. Las puntas de los dedos de las tijeras son siempre negras. El carpo de Chelipeda tiene una superficie elevada y finamente granulada, con un diente grande en el borde frontal. En el pereiópodo más retrasado, el dactylus tiene forma de remo, como todos los cangrejos nadadores. Es puntiagudo. En ambos lados hay tres crestas en su superficie, que también son claramente visibles debido al cabello entre ellas. Las crestas de los periopodos 2 a 5 no están granuladas, sino más bien lisas y siempre rodeadas de pelos finos.

Los cangrejos de terciopelo se pueden distinguir de todas las especies similares de Liocarcinus o Macropipus por el borde frontal del caparazón. Solo los cangrejos de terciopelo no tienen un diente ubicado exactamente en el medio entre los ojos. Son características las crestas granuladas del dactylus de las Chelipedas en relación con los gruesos pelos del caparazón.

El color aparece pardusco debido a la vellosidad. Sin embargo, el caparazón es de color verdoso o azulado. Los ojos están notablemente rojos. Los cangrejos de terciopelo miden hasta 10 cm de ancho (ancho del caparazón). Las hembras son más pequeñas que los machos a la misma edad porque no pueden mudar durante la incubación de los huevos que adhieren a sus pleópodos y, por lo tanto, mudan con menos frecuencia en general.

Distribución y hábitat

El cangrejo terciopelo está muy extendido en el Atlántico nororiental y en el Mar del Norte desde las costas del sur de Noruega, pasando por las Islas Británicas hasta Marruecos. Probablemente alrededor de 1900 emigró a través del Estrecho de Gibraltar hacia el Mediterráneo occidental. El cangrejo terciopelo solo se ha extendido cerca de Marsella en el Golfe du Lion desde la década de 1970 .

Los cangrejos de terciopelo viven a profundidades de hasta 80 metros. El hábitat es principalmente rocoso o pedregoso, donde el cangrejo de terciopelo puede encontrar escondites, como afloramientos rocosos.

Comportamiento y reproducción

Los cangrejos de terciopelo se consideran muy agresivos, por lo que se les dio el nombre de "cangrejos diablo" debido a sus ojos rojos. Además, pueden moverse o nadar muy rápidamente. Su dieta se compone de pequeños crustáceos, mejillones, algas pardas y erizos de mar, incluidos los erizos de piedra . Los currycombs migran en contraste con el cangrejo durante su vida probablemente no más de unos pocos cientos de metros.

Dependiendo de la distribución geográfica, la madurez sexual se alcanza entre 1 y 1,5 años de edad. Entonces tienen aproximadamente 40 mm a 50 mm de ancho. El apareamiento tiene lugar poco después de que la hembra haya mudado; el número de huevos por hembra en Escocia estaba entre 5.000 y 278.000.

Taxonomía

Carl von Linné describió a la especie como un puber canceroso en 1767 , aunque su descripción siguió siendo vaga. Se cree que era más probable que describiera a un individuo de la especie conocida hoy como Liocarcinus corrugatus . El tipo de material desde el Adriático se cree que se ha perdido. En 1777, Thomas Pennant describió al cangrejo de terciopelo como Cancer velutinus , pero el nombre de la especie de Linné, Cancer puber, se utilizó posteriormente para el cangrejo de terciopelo. Friedrich Weber puso todos los cangrejos conocidos en ese momento en el género Portunus que William Stimpson separó en 1871 y llamó a Portunus puber como Liocarcinus puber .

En 1987, Lipke Holthuis colocó al cangrejo terciopelo en el género Necora , que describió recientemente , ya que esta especie difiere considerablemente de las del género Liocarcinus . Dado que el epíteto de tipo puber se utilizó como el sinónimo más antiguo de Cancer velutinus durante más de 150 años, Holthuis también se decidió por este nombre. Dado que ya no había ningún tipo, Holthuis determinó como neotipo una hembra de Cancer velutinus de Marsella . Eligió el nombre genérico porque Nécora es el nombre comúnmente utilizado en Galicia para el cangrejo terciopelo.

usar

El cangrejo terciopelo se pesca principalmente con fines comerciales en las Islas Británicas. Sin embargo, es más una captura incidental de la pesca de langosta o cangrejo y con menos frecuencia la especie objetivo para los pescadores. Los cangrejos de terciopelo se capturan vivos y la mayoría se exporta a España. La carne se considera tierna y aromática.

Evidencia individual

1. ↑ ^{a b c d e f} Kornelia Duwe: Cangrejo de terciopelo (Necora puber). fischlexikon.info, consultado el 3 de mayo de 2014 . 
2. ↑ ^{a b} Cangrejo de terciopelo, o cangrejo nadador lanudo, latín Necora puber. Port Culinaire, consultado el 3 de mayo de 2014 . 
3. ↑ ^{a b c d e f} L. B. Holthuis: Necora, un nuevo género de cangrejos nadadores europeos (Crustacea Decapoda, Portunidae) y su especie tipo, Cancer puber L., 1767 . En: Zoologische Mededelingen . cinta 61 , no. 1 , 1987, págs. 1-14 . 
4. ↑ ^{a b c} Cangrejo nadador de terciopelo (Necora puber) ( Memento del 3 de mayo de 2014 en Internet Archive )
5. ↑ ^{a b c d e} Cangrejo de terciopelo. The Scottish Government, consultado el 3 de mayo de 2014 . 
6. ↑ John M. Lawrence: Erizos de mar comestibles: biología y ecología . Elsevier, 2006, pág. 243-275 . 
7. ↑ CANGREJO DE TERCIOPELO. Fishmongers.ie, consultado el 3 de mayo de 2014 . 

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