Consumo sustentable

El consumo sostenible forma parte de una forma de vida y un comportamiento del consumidor sostenibles : la compra de productos compatibles con el medio ambiente y la sociedad puede ejercer una influencia política sobre los problemas globales para minimizar los costes económicos, ecológicos y sociales .

Un ejemplo bien conocido de la dimensión global de las decisiones de compra son los esfuerzos para promover el comercio justo . Los consumidores deberían adquirir productos un poco más caros de los productores más pequeños de los países en desarrollo y así apoyar unas condiciones laborales justas. También en otros aspectos, la decisión de compra es decisiva, que tiene en cuenta principalmente los costes operativos y de seguimiento de un producto. Esto se aplica tanto al consumo energético posterior como a la facilidad de reparación o la longevidad de los productos.

El término consumo ético a veces se utiliza como sinónimo de consumo sostenible . De manera más general, el consumo ético es el consumo que está influenciado por consideraciones éticas del consumidor, no solo con respecto a la sostenibilidad. En particular, la cuestión de si una forma de producción de carne es más compatible con el bienestar animal que otra no tiene nada que ver con la categoría de “sostenibilidad”; pero la pregunta es de vital importancia para los consumidores con orientación ética.

Historia del concepto

El surgimiento del término consumo sustentable se encuentra en el contexto de la discusión sobre el desarrollo sustentable , como un desarrollo que responde a las necesidades de la generación actual sin comprometer las posibilidades de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades. El origen del término consumo sostenible se remonta al Capítulo 4 de la Agenda 21 , que fue adoptado en 1992 en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo (Conferencia de Río). Bajo el título de “Cambio de hábitos de consumo”, se pidió abordar específicamente los modos de producción y hábitos de consumo insostenibles y desarrollar una política nacional para cambiarlos. Esto tiene en cuenta que la demanda controla las estructuras y procesos de producción y que la contaminación ambiental se produce en el propio ámbito del consumidor, lo que es contrario al desarrollo sostenible. En la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible celebrada en Johannesburgo en 2002, se decidió la elaboración de un programa marco decenal para el consumo y la producción sostenibles en un contexto de pautas de producción y consumo cada vez menos sostenibles. Este programa se conoce como el Proceso de Marrakech .

Sin embargo, todavía no existe una definición uniforme y universalmente reconocida del término "consumo sostenible". Una definición útil, que también es la base del trabajo de los centros de asesoramiento al consumidor, es la comprensión del consumo sostenible como el consumo o uso de bienes y servicios que satisface las necesidades de los consumidores, protege el medio ambiente y los recursos y es tanto social como económicamente viable . Por tanto, la definición incluye las tres dimensiones fundamentales de la sostenibilidad, la conservación del medio ambiente y de los recursos, la compatibilidad social y la viabilidad económica. Estos también caracterizan el llamado modelo de sostenibilidad de tres pilares .

Abstinencia del consumo

El concepto de consumo sostenible contrasta con el concepto de abstinencia del consumo . El enfoque aquí es si realmente necesita un producto nuevo o no desea reparar el viejo, comprar, alquilar o cambiar uno usado o si puede hacer un producto nuevo a partir de uno viejo reciclando . A finales de noviembre tiene lugar el día de acción por la abstinencia del consumo, el día de no comprar nada , ver también: Suficiencia (ecología) .

Consumo sostenible por consumidores individuales

Las personas que practican un estilo de vida sostenible se conocen como LOHAS ( estilos de vida de salud y sostenibilidad). Las personas que consumen menos carne conscientemente porque quieren contrarrestar los efectos ambientales negativos de la agricultura industrial se denominan flexitarianos .

Las certificaciones de productos o empresas pueden ayudar al consumidor en la decisión de consumo. Existen numerosas certificaciones de productos con los correspondientes sellos de aprobación, p. Ej. B. el sello de comercio justo para "comercio justo" o el sello Demeter para una economía biodinámica. Además, el estándar CSE, como certificación de empresa para actores económicos, ofrece una pauta para el consumo ético.

Según el estudio Global Wealth and Lifestyle Report 2020, los consumidores en Europa generalmente son reacios a pagar una prima por bienes producidos de manera responsable. Esto se debe al escepticismo acerca de la publicidad sustentable por parte de las empresas y porque las estrictas regulaciones ya ofrecen altos estándares para los productos convencionales. El reciclaje de productos se considera una cuestión de rutina, especialmente en Alemania, Austria, Gales y Suiza, que se encuentran entre los países con las tasas de reciclaje más altas del mundo.

Provisión, oferta y gasto

En un estudio que revisó 217 análisis de productos y servicios en el mercado y analizó las alternativas existentes a los alimentos tradicionales, viajes y muebles para el hogar, se concluyó que las emisiones de gases de efecto invernadero de los suecos podrían reducirse hasta en un 38% si los consumidores gastaran el total en alternativas sostenibles en estas tres áreas. El estudio no consideró la lógica del interés propio o de los países más pobres. La provisión, oferta / disponibilidad, desarrollo de productos / éxito / precio, ventajas comparativas, así como incentivos, propósitos / expectativas / demandas y efectos de las decisiones de gasto son parte o están integrados en el sistema neuro-socio-económico humano y, por lo tanto, están en gran medida más allá de los límites establecidos. control de las personas individuales que intentan tomar decisiones de consumo racionales y éticas dentro de este sistema, para consumir de manera sostenible, incluso si estos consumidores tuvieran toda la información relevante de un análisis del ciclo de vida o información del producto, junto con las alternativas existentes accesibles, a su disposición.

Consumo sostenible por empresas y organizaciones

Cuando se trata de consumo sostenible, la gente piensa principalmente en los consumidores individuales y menos en las empresas, donde la acción sostenible se asocia principalmente con la responsabilidad social empresarial . La atención se centra principalmente en la cadena de suministro o cadena de valor , que en las empresas responsables no solo debe ser económicamente rentable, sino también social y ecológicamente compatible. Se trata principalmente del producto en sí o del proceso de fabricación y entrega.

La atención se centra cada vez más en el consumo sostenible en las operaciones de oficina. Especialmente en el área ecológica, las empresas y organizaciones pueden utilizar el principio Green Office para mejorar su equilibrio ecológico. Sobre todo, la contratación y el comportamiento de los empleados juegan un papel importante. Existen puntos de contacto para el consumo sostenible en empresas y organizaciones en las siguientes áreas:

  • Energía y recursos - ejemplos: uso de electricidad verde , electricidad autogenerada , por ejemplo, a través de energía fotovoltaica , impresión a doble cara, apagado de dispositivos e iluminación cuando no está en uso
  • Movilidad - ejemplos: bicicletas de empresa, boletos de trabajo , vehículos de bajas emisiones, trenes en lugar de aviones o, si los vuelos son inevitables, compensación por vuelos a través de proyectos de protección climática
  • Material y equipo de oficina: ejemplos: compra de material de oficina de bajo consumo energético y / o reciclado, papel reciclado
  • Catering y gestión de eventos: ejemplos: si es posible, compre regional y estacionalmente, prefiera productos de comercio justo.

Además del comercio justo , la gestión de la salud corporativa forma parte de la dimensión social del consumo sostenible en empresas y organizaciones .

controversia

Muchos productos, que deberían ser consumibles de forma sostenible, son más un instrumento de marketing de la empresa que ofrece la oferta que parte de una forma de vida sostenible. Por ejemplo, la compra de electricidad verde puede ser sostenible, pero en muchos casos el producto es un medio para fidelizar al cliente y aumentar las ventas. El consumidor debe tener una sensación agradable al consumir, incluso si el impacto ambiental es en realidad solo una fachada (ver también: Greenwashing ).

Ocasionalmente, el consumo sostenible se clasifica como un sustituto del compromiso político o social “real” (ver: Bionade-Biedermeier ).

literatura

enlaces web

Evidencia individual

  1. ↑ Veronika A. Andorfer: Consumo ético . En: Daniel Thomas Cook y J. Michael Ryan (Eds.): The Wiley Blackwell Encyclopedia of Consumption and Consumer Studies . 2015, ISBN 978-0-470-67284-6 , págs. 268-269 .
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