Grosellas

Grosellas
Grosella roja (Ribes rubrum)

Grosella roja ( Ribes rubrum )

Sistemática
Clase : Bedecktsamer (Magnoliopsida)
Eudicotiledóneas
Eudicotiledóneas nucleares
Orden : Saxifragales (Saxifragales)
Familia : Familia de la grosella espinosa
Género : Grosellas
Nombre científico de la  familia
Grossulariaceae
CORRIENTE CONTINUA.
Nombre científico de la  género
Ribes
L.

Las grosellas ( alemán alto alemán , también en Vorarlberg ) o grosellas ( alto alemán austriaco , también en Baviera y Tirol del Sur ; Ribes ), dialecto en Baden-Württemberg Träuble , en Suiza Meertrübeli , Trübeli o Ribiseli , son el único género de plantas en la familia de la familia de la grosella espinosa (Grossulariaceae). Incluye las especies conocidas en alemán como grosellas o grosellas y grosellas . Algunas especies y sus variedades se utilizan como frutos rojos , distintos de las plantas ornamentales .

descripción

Ilustración de la grosella alpina ( Ribes alpinum )

Características vegetativas

Las especies de Ribes son en su mayoría arbustos de hoja caduca, raramente de hoja perenne ( Ribes viburnifolium ) o casi siempre verde ( Ribes speciosum ) que alcanzan alturas de 1 a 1,5 metros, o raramente árboles pequeños . Pocas especies viven como epífitas . Se forman principalmente brotes cortos y largos . Algunas de las especies están armadas con espinas. Los cogollos tienen escamas de papel a herbáceas; en ellos las hojas suelen estar dobladas. Las hojas alternas y espirales o rara vez varias agrupadas , dispuestas en las ramas, se dividen en pecíolo y limbo. La lámina de la hoja es simple ( Ribes speciosum , Ribes viburnifolium ), a menudo de tres a cinco veces lobuladas; en algunas especies tienen un olor distintivo. Las estípulas suelen estar ausentes.

Características generativas

Generalmente se forman inflorescencias simples, racemosas , casi sésiles, umbeladas o umbelladas , en algunas especies la inflorescencia se reduce a una o pocas flores. Hay dos brácteas debajo de cada flor .

Inflorescencia de grosella roja ( Ribes rubrum )

Las flores son hermafroditas o unisexuales; si las flores son unisexuales (por ejemplo, Ribes diacanthum ), entonces las plantas están separadas dioica ( dioica ). Hay una copa de flores gratis (hypanthium). Solo hay un círculo con cuatro o cinco estambres fértiles . Las flores de simetría radial son cuatro o quíntuples en principio con doble perianto . Los sépalos de cuatro a cinco, en su mayoría parecidos a corola, verdosos, blancos, amarillos, de rosa a rojo a violeta, están fusionados entre sí y con la base del ovario . Los lóbulos del cáliz están erectos o doblados hacia atrás. Hay cuatro o cinco pétalos verdosos, blancos, amarillos, de rosa a rojo a púrpura presentes o están ausentes en algunas especies. Solo existe el círculo exterior con cuatro o cinco estambres fértiles . Los estambres de las flores funcionalmente femeninas son estériles. Dos carpelos son una mitad en su mayoría debajo de la tierra, rara bajo un ovario einfächerigen continuo que crecen y contienen muchos óvulos . Puede haber un gineceo rudimentario en las flores masculinas . El lápiz es bilobulado o incluso se divide en dos partes hasta la mitad de su longitud. Hay un disco prominente, relativamente grueso, de color rojo oscuro, violeta o amarillo, o es prominente y verdoso. La polinización es realizada por insectos ( entomofilia ). Las abejas de hocico largo y corto y los colibríes son los polinizadores más comunes; las flores de algunas especies son visitadas por mariposas.

Infrutescencia de grosella negra ( Ribes nigrum )
Semillas de Ribes aureum ( Ribes aureum )

El cáliz todavía se conserva en las jugosas bayas , y rara vez contienen solo de tres a diez, generalmente de diez a cien semillas. Las semillas de color marrón a negro contienen aceite pero no almidón. La testa y muchos endospermos son gelatinosos. El embrión recto es cilíndrico y diminuto.

El número de cromosomas básico es x = 8.

Nombres

El nombre "grosella" deriva del día de San Juan (24 de junio), alrededor del cual maduran las primeras variedades.

El nombre "grosellas", del latín ribes , de la palabra italiana del mismo nombre , proviene del árabe ribâs , un tipo de ruibarbo que crece en el Líbano , que los botánicos medievales cambiaron por ribes .

Las grosellas o grosellas son coloquialmente o dialecto en el norte de Alemania "Ahlbeere", en el paisaje "Goutberry", en Suabia "Träuble", en el Palatinado y en el sur de Hesse "Kanstraube" o "Kantztrauwe" o "Gehonstraube", en Suiza " Trübeli "" O "Meertrübeli" llamado.

Producción mundial

En 2016 la cosecha mundial fue de 655.000 toneladas. El país con mayor producción de grosellas del mundo fue Rusia , que produjo el 52,7% de la cosecha mundial. Europa fue responsable de aproximadamente el 97,5% de la cosecha mundial.

Los diez mayores productores de grosellas en 2016 fueron:

País de producción Cantidad en t
RusiaRusia Rusia 345.049
PoloniaPolonia Polonia 166.110
UcraniaUcrania Ucrania 24.500
AlemaniaAlemania Alemania 13.992
Reino UnidoReino Unido Reino Unido 11,353
Nueva ZelandaNueva Zelanda Nueva Zelanda 10,733
DinamarcaDinamarca Dinamarca 9,890
HungríaHungría Hungría 3,056
AzerbaiyánAzerbaiyán Azerbaiyán 2.805
Países BajosPaíses Bajos Países Bajos 1.867
mundo 655.030

En 2020, se cultivaron grosellas en 33 hectáreas en Suiza y, según una estimación estimada, se cosecharon 316 toneladas (4 toneladas adicionales de orgánico).

Sistemática y distribución

Subgénero Berisia sección Berisia : Grosella alpina ( Ribes alpinum )
Subgénero Berisia Sección Hemibotrya : Ribes fasciculatum var. Chinense
Subgénero Grossularia Sección Grossularia : Flores de la grosella espinosa de Oregón ( Ribes divaricatum var. Divaricatum ) con sépalos curvados hacia atrás
Subgénero Grossularia sección Grossularia : frutos de la grosella espinosa de flores tiernas ( Ribes leptanthum )
Subgénero Grossularia Sección Grossularia : Grosella espinosa ( Ribes uva-crispa )
Subgénero Grossularioides : Grosella espinosa de los pantanos ( Ribes lacustre )
Subgénero Ribes sección Botrycarpum : Ribes bracteosum
Subgénero Ribes sección Botrycarpum : Grosella negra ( Ribes nigrum )
Subgénero Ribes sección Calobotrya : Ribes malvaceum var. Viridifolium
Subgénero Ribes sección Calobotrya : grosella ( Ribes sanguineum )
Subgénero Ribes Sección Cerophyllum : Ribes cereum var. Cereum
Subgénero Ribes sección Heritiera : inflorescencias de Ribes laxiflorum
Subgénero Ribes sección Ribes : inflorescencias de Ribes meyeri
Subgénero Ribes sección Ribes : Grosella ( Ribes petraeum )
Subgénero Ribes sección Symphocalyx : Grosella ( Ribes aureum )

La familia Grossulariaceae fue establecida en 1805 por Augustin-Pyrame de Candolle en Flore Française , Troisième Édition, 4 (2), p. 405. El género tipo Grossularia Mill.  Fue publicado en 1754 por Philip Miller en The Gardeners Dictionary ... Abreviado ... , 4ª edición con la especie tipo Grossularia hirsuta Mill  . Algunos de los géneros con frutos en cápsula que fueron incorporados a las Grossulariaceae por A. Cronquist en 1981 ahora forman sus propias familias: Itea como Iteaceae y Escallonia Mutis ex L.  f. Como Escalloniaceae .

El nombre genérico Ribes fue publicado por primera vez en 1753 por Carl von Linné en Species Plantarum , 1, págs. 200-202. La especie tipo es Ribes rubrum L. Los sinónimos de Ribes L.son : Botrycarpum A. Rich., Botryocarpium Spach , Calobotrya Spach , Cerophyllum Spach , Chrysobotrya Spach , Coreosma Spach , Grossularia Mill. , Liebichia Opiz , Rebis Spach , Ribesium Medik. , Rolsonia Rchb.

El género Ribes se divide en subgéneros y secciones, cada una con una selección de especies:

El género incluye alrededor de 140 a 160 especies en todo el mundo. El área de distribución principal son las áreas climáticas templadas del hemisferio norte , pero también hay algunas especies en los Andes . En China se encuentran 59 especies, 25 de ellas solo allí. 53 especies se encuentran en América del Norte. Por el contrario, solo unas pocas especies son nativas de América del Sur.

Variedades hortícolas:

usar

Infrutescencia de grosella blanca
Grosellas blancas

Las especies individuales de Ribes se utilizan como arbustos frutales, plantas ornamentales y para la producción de perfumes:

  • Las flores de grosella negra se utilizan para hacer perfumes .
  • En particular, las variedades de grosella alpina, grosella de oro y grosella de sangre son plantas ornamentales en parques y jardines, que se plantan tanto individualmente como como seto.

Otras lecturas

  • Claude-Antoine Thory: monografía; ou, Histoire naturelle du genre groseillier: contenant la description, l'histoire, la culture et les usages de toutes les groseilles connues ... , Verlag P. Dufart, 1829: PDF en Google Books, Google Books Online.
  • LM Donoghue & MJ Donoghue: Filogenia molecular y biogeografía de Ribes (Grossulariaceae), con énfasis en grosellas (subg. Grrosularia) , en Syst. Bot. 29, 2004, 77-96.

fuentes

Evidencia individual

  1. Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, Ruth Esterhammer, Markus Gasser, Lorenz Hofer, Birte Kellermeier-Rehbein, Heinrich Löffler, Doris Mangott, Hans Moser, Robert Schläpfer, Michael Schloßmacher, Regula Schmidlin, Günter Vallaster Dictionary of German : Variant Dictionary of German. El idioma estándar en Austria, Suiza y Alemania, así como en Liechtenstein, Luxemburgo, Bélgica Oriental y Tirol del Sur . Berlín / Nueva York: Walter de Gruyter, 2004; P. 375, 632; .
  2. ^ John Borg: cultivo y enfermedades de árboles frutales en las islas maltesas. Gob. Imprenta, Malta 1922.
  3. DL Domondon, J. Poppe, LJLD van Griensven: Optimización de la fruta con desechos utilizados para el cultivo al aire libre de king stropharia. En: Ciencia y cultivo de hongos comestibles . Volumen 2, 2000, págs. 909-918.
  4. Günther Drosdowski (Ed.): Duden "Etymologie": Diccionario de origen de la lengua alemana . 2da edición, Dudenverlag, Mannheim 1989, ISBN 3-411-20907-0
  5. Gustav Hegi: Flora ilustrada de Europa Central . Volumen IV, reimpresión. Parey, Berlín 1975, ISBN 3-489-70021-X , p. 43 y sig.
  6. a b Estadísticas de producción de FAOSTAT , consultado el 25 de enero de 2018 .
  7. Temporada de bayas en su apogeo. Schweizer Bauer , 11 de julio de 2020, consultado el 1 de mayo de 2021 .
  8. ^ Grossulariaceae en la Red de Información de Recursos de Germoplasma (GRIN), USDA , ARS , Programa Nacional de Recursos Genéticos. Laboratorio Nacional de Recursos de Germoplasma, Beltsville, Maryland. Consultado el 15 de febrero de 2017.
  9. a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar como en au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx by bz ca cb cc cd Ribes en la Red de Información de Recursos de Germoplasma (GRIN), USDA , ARS , National Genetic Programa de recursos. Laboratorio Nacional de Recursos de Germoplasma, Beltsville, Maryland. Consultado el 15 de febrero de 2017.
  10. Jaakko Jalas, Juha Suominen, Raino Lampinen, Arto Kurtto: Atlas florae europaeae . Volumen 12 (Resedaceae a Platanaceae). P. 237, Helsinki 1999, ISBN 951-9108-12-2

enlaces web

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Wikcionario: grosella  - explicaciones de significados, orígenes de palabras, sinónimos, traducciones