Plantas de jengibre

Plantas de jengibre
Inflorescencias de Hedychium longicornutum

Inflorescencias de Hedychium longicornutum

Sistemática
Subdivisión : Plantas de semillas (Spermatophytina)
Clase : Bedecktsamer (Magnoliopsida)
Monocotiledóneas
Commelínidos
Orden : Gingery (Zingiberales)
Familia : Plantas de jengibre
Nombre científico
Zingiberaceae
Martinov

La familia del jengibre (Zingiberaceae) es una familia en el orden de las parecidas al jengibre (Zingiberales) dentro de las monocotiledóneas ( monocotiledóneas ). Dependiendo de la fuente, esta familia contiene 52 o 53 géneros y es la familia más rica en especies de los Zingiberales con 1200 o más de 1300 especies. Algunas especies son utilizadas como plantas aromáticas y medicinales por los seres humanos, por ejemplo , el jengibre , la cúrcuma y la raíz de los cítricos . Muchas especies son plantas ornamentales tropicales .

Descripción y ecología

Subfamilia Alpinioideae, tribu Alpinieae: rizoma del jengibre tailandés ( Alpinia galanga )
Subfamilia Alpinioideae, tribu Alpinieae: Ilustración de Etlingera elatior
Subfamilia Zingiberoideae, tribu Zingibereae: jengibre real ( Zingiber officinale ),
ilustración de Koehler 1887.
Subfamilia Zingiberoideae, tribu Zingibereae: inflorescencia de Zingiber spectabile

Apariencia y hojas

Son plantas herbáceas perennes y de hoja perenne . Forman rizomas carnosos que pueden ser bulbosos y engrosados; en muchas especies forman raíces. Crecen principalmente terrestres, rara vez epífitas . Solo se forman tallos cortos , que en muchas especies son reemplazados por tallos falsos, que están formados por las vainas foliares de las hojas.

Las hojas dispuestas en alternancia y en dos líneas (distich) nunca se unen para formar rosetas basales. La posición de las hojas también distingue a las dos familias Costaceae y Zingiberaceae. Las hojas de tallo a sésiles tienen una vaina foliar simple. Las láminas de las hojas indivisas son de herbáceas a correosas, con o sin pelo. En la etapa de brotación, la lámina de la hoja se enrolla a lo largo. Hay una nervadura central elevada y venas paralelas. El margen de la hoja es liso. En su mayoría hay lígulas presentes. Las hojas más bajas a menudo se reducen mucho, de modo que solo se forma la vaina de la hoja.

Inflorescencias y flores

Las inflorescencias se forman terminalmente en los tallos falsos o en sus propios tallos cortos cubiertos por vainas foliares, que emergen directamente de los rizomas . Las inflorescencias son dickkopfige estrechamiento de púas tirsos , o que son de dos a siebenblütigen Cymes compuestos traubige inflorescencias. Las inflorescencias contienen a menudo brácteas (brácteas) llamativas y de colores brillantes y de pocas a muchas flores.

Diagrama de floración de jengibre
Subfamilia Alpinioideae, tribu Alpinieae: Infructescencia de Hornstedtia conica

Las flores hermafroditas son triples y zigomorfas . El perianto es doble. Los tres sépalos se fusionan en un tubo relativamente estrecho que está abierto en un lado, a veces actúa spathaähnlich o sobre tridentado o -lappig. Los tres pétalos están fusionados en su base; los tres lóbulos de la corola difieren mucho en longitud y forma, dependiendo del taxón. Hay dos círculos con originalmente tres estambres cada uno. Sólo el estambre del medio del círculo interior es fértil ; tiene un estambre largo o corto . Todos los demás estambres se reducen a estaminodios y faltan al menos uno o tres. Los dos estaminodios laterales del círculo exterior son similares a la corona o forman dientes estrechos en la base del labelo, con los que se pueden fusionar o están ausentes. Siempre falta el estaminodio medio del círculo exterior. Los dos estaminodios laterales del círculo interno han crecido juntos para formar el llamado labelo ; representa la parte más conspicua de la flor Tres carpelos se han convertido en un ovario subconstante (sincarpio) crecido, que puede ser mono o dreikammerig, con más o menos muchos óvulos por cámara de ovario. La aguja muy fina se encuentra en un surco del filamento y el estigma está por encima de las anteras .

Las flores secretan una cantidad relativamente grande de néctar de dos nectarios ubicados en la base del ovario. Las flores individuales se marchitan rápidamente, por lo general están abiertas menos de un día. La polinización la realizan insectos ( Entomophilie ) o pájaros ( ornithophily ).

Frutos y semillas

Forman frutos secos en cápsulas carnosas y, a veces , frutos parecidos a bayas que contienen pocas o muchas semillas. Las semillas contienen almidón. El embrión recto tiene un cotiledón . Las semillas tienen un arilo , que a menudo es de lóbulos a flecos.

Ingredientes y número de cromosomas

Todos los tipos tienen células excretoras en su tejido base que contienen aceites esenciales o esenciales . Es sílice en pequeños cuerpos esféricos o en forma de disco en las células de revestimiento o como arena silícea acumulada en las células parenquimatosas . El número de cromosomas suele ser n = 12 (9-26).

Sistemática y distribución

Subfamilia Zingiberoideae, tribu Globbeae: hábito e inflorescencia de Globba winitii
Subfamilia Zingiberoideae, tribu Zingibereae: hábito y flor del lirio de las especias ( Kaempferia galanga )
Subfamilia Zingiberoideae, tribu Zingibereae: inflorescencias y flores de Roscoea cautleoides
Subfamilia Alpinioideae, Tribus Alpinieae: frutos de Aframomum angustifolium cerca del suelo
Subfamilia Alpinioideae, tribu Alpinieae: inflorescencia de Alpinia malaccensis
Subfamilia Alpinioideae, tribu Alpinieae: inflorescencia de Etlingera elatior
Subfamilia Alpinioideae, tribu Alpinieae: hábito e inflorescencia de Renealmia cernua
Subfamilia Alpinioideae, Riedelieae: Burbidgea schizocheila
Subfamilia Siphonochiloideae, tribu Siphonochileae: inflorescencias de Siphonochilus aethiopicus

La mayoría de las especies tropicales son nativas del Paleotrópico y se encuentran principalmente en el sudeste asiático y el archipiélago de Indonesia . Solo del género Renealmia se encuentran especies en el Neotrópico . En África se encuentran cuatro géneros: Aframomum , Aulotandra , Siphonochilus y Renealmia .

El apellido Zingiberaceae fue en 1820 por Iwan Iwanowitsch Martynow en Tekhno-Botanicheskīĭ Slovar ': na latinskom i rossīĭskom iazykakh. Sanktpeterburgie , p. 682 y publicado en septiembre de 1835 por John Lindley en Key Bot. , 69. El género tipo es Zingiber Boehm. El nombre genérico Zingiber se deriva de una palabra sánscrita sringavera y significa en forma de cuerno, esto se refiere a los rizomas. Sinónimos de Zingiberaceae Mart. son Alpiniaceae Link , Amomaceae J.St.-Hil. , nom. ileg., Curcumaceae Dumort. En el pasado, los taxones de la familia Costaceae actual también pertenecían a la familia Zingiberaceae, pero están bien delimitados por la falta de aceites esenciales y la posición de las hojas, por ejemplo.

Subfamilias con tribu y géneros

La familia del jengibre (Zingiberaceae) se divide en cuatro subfamilias y seis tribus con aproximadamente 52 a 53 géneros y 1200 a más de 1300 especies. En gran parte, Kress et al. En 2002, algunos géneros son polifiléticos , por ejemplo , Afromonum , Alpinia , Globba , Curcuma y Zingiber . Después de eso, hubo muchas nuevas descripciones y cambios en el alcance de los géneros, que se documentan con la literatura respectiva:

  • Subfamilia Zingiberoideae Hasskarl : Distribución en el archipiélago de Indonesia y en la Australia tropical. Contiene dos tribus:
    • Tribu Globbeae: contiene tres (a cuatro) géneros:
      • Gagnepainia K.Schum. : Las únicas tres especies se distribuyen desde Tailandia hasta Camboya y el sur de Vietnam .
      • Globba L. (Syn:. Hura J.Koenig , Lampujang J.Koenig , Sphaerocarpos . J.F.Gmel , Manitia Giseke , Mantisia Sims , Ceratanthera . Hornem , Ceratanthera . T.Lestib , Colebrookia . Donn ex T.Lestib , Achilus . Hemsl ) : Las aproximadamente 100 especies estánmuy extendidasdesde el Himalaya tropical orientalhasta el sur de China, India y desde Indochina hasta Malasia y el noreste de Australia. La mayoría de las especies sonnativas dela región monzónica de Indochina. Las cuatroantiguasespecies de Mantisia nativasde India , Bangladesh , Myanmar y el archipiélago malayo forman la sección Mantisia Sims dentro del género Globba .
      • Hemiorchis en resumen : las tres o cuatro especies se distribuyen desde el Himalaya central y oriental hasta Myanmar .
    • Tribu Zingibereae (incluidos los géneros de Hedychieae): contiene de 20 a 24 géneros:
      • Boesenbergia Kuntze (Sin.: Gastrochilus Wall. Nom. Illeg ., Banglium Buch.-Ham. Ex Wall. Nom. Nud., Curcumorpha A.S.Rao & DMVerma ): Las aproximadamente 60 especies se encuentran en Asia tropical a subtropical, especialmente en el surgeneralizada laregión tropical del Himalaya y todo el sudeste asiático ; con centros de biodiversidad en la zona del monzón de Indochina y en Borneo .
      • Camptandra Ridl. : Las cuatro especies máso menos seencuentran en la península de Malaca y Borneo .
      • Gancho Cautleya . f .: Las únicas dos especies están muy extendidas en la región del Himalaya desde el norte de la India, Nepal, Bhután, Myanmar y Tailandia, pasando por el sur de China hasta Vietnam.
      • Cornukaempferia Mood & K.Larsen : Las tres especies se han encontrado en Tailandia desde 2007.
      • Curcuma L. (Sin.: Erndlia Giseke , Kua Rheede ex Medic. , Hitcheniopsis (Baker) Ridl. , Paracautleya R.M.Sm. , Stissera Giseke nom. Illeg .): Las (50 a) aproximadamente 90 especies se encuentran en Asia tropical a subtropical y estámuy extendidoen Australasia desde la India hasta Queensland .
      • Distichochlamys M.F.Newman : Las cuatro especies desde 2012 solo se encuentran en Vietnam.
      • Haniffia Holttum : las tres especies desde 2007 se encuentran desde la península de Malaca hasta el sur de Tailandia .
      • Haplochorema K. Schum. : De las cinco especies desde 2006, cuatro solo se encuentran en Borneo y una solo en Sumatra .
      • Hedychium J.Koenig (Syn:. Brachychilum . (R.Br. ex pared) Petersen , Gamochilus T.Lestib. , Gandasulium Rumph ex Kuntze. ): Los aproximadamente 88 especies desde 2011 songeneralizadodesde el sur de Asia para el sudeste de Asia y son también Madagascar emergente antes.
      • Muro de Hitchenia . : Contiene solo un tipo:
      • Kaempferia L. (Sin.: Monolophus Wall. , Tritophus T.Lestib. ): Las aproximadamente 40 especies están muy extendidas en Asia tropical a subtropical; por ejemplo:
      • Laosanthus K.Larsen y Jenjitt. : Contiene solo un tipo:
      • Larsenianthus W.J. Kress & Mood : Las cuatro especies se distribuyen desde el noreste de India a través del noreste de Bangladesh hasta el norte de Myanmar.
      • Nanochilus K. Schum. : Contiene solo un tipo:
      • Parakaempferia A.S.Rao & DMVerma : Contiene solo una especie:
      • Pommereschea Wittm. : Las dos únicas especies se encuentran solo en el norte de Myanmar y en el área adyacente en Tailandia.
      • Pyrgophyllum (Gagnep.) TLWu & ZYChen (Syn.: Kaempferia yunnanensis Gagnep. , Caulokaempferia yunnanensis (Gagnep.) RMSm. , Monolophus yunnanensis (Gagnep.) TLWu & SJChen ): Contiene una sola especie:
      • Gancho Rhynchanthus . f . : De las aproximadamente cuatro especies que se encuentran todas en Myanmar, una también se encuentra en Assam y otra en la provincia de Yunnan, en el sur de China.
      • Roscoea Sm .: Las 17 a 21 especies prosperan en altitudes más altas desde la región del Himalaya (India, Cachemira, Bután, Nepal, Sikkim, Myanmar) hasta el sur de China (13 especies, 8 de las cuales solo allí) y el norte de Vietnam, que incluyen:
      • Scaphochlamys Baker : las aproximadamente 43 especies se encuentran principalmente en la península de Malaca , pero también en la península de Tailandia y Borneo.
      • Smithatris W.J. Kress & K.Larsen : Las dos únicas especies prosperan solo en áreas con karst tropical: una solo en Saraburi , al norte de Bangkok y la otra en Myanmar.
      • Stadiochilus R.M.Sm. : Contiene solo un tipo:
      • Stahlianthus Kuntze : Las siete especies desde 2007 se distribuyen desde la región del Himalaya oriental hasta Hainan en el sur de China, Vietnam, Camboya , Laos y el norte de Tailandia .
      • Jengibre ( Zingiber Boehm. ): Las 100 a 150 especies se distribuyen desde el Asia tropical hasta el templado cálido, con centros de biodiversidad en Indochina y Borneo ; Hay 42 especies en China, 34 de ellas solo allí.
  • Subfamilia Alpinioideae Link : Tiene un foco de distribución en Malesia y en la Australia tropical . Contiene dos tribus:
    • Tribus Alpinieae: Contiene de 17 a 25 géneros, según el autor:
      • Aframomum K.Schum. (Sin.: Alexis Salisb. Nom. Nud., Marogna Salisb. Nom. Nud.): Las aproximadamente 50 especies se distribuyen en África tropical y se encuentran en islas en el Océano Índico occidental, por ejemplo:
      • Alpinia Roxb. (Syn:. Adelmeria . Ridl , Albina Giseke , Allagas . Raf , Buekia Giseke , Catimbium . Juss , Cenolophon Blume , Doxanthes . Raf , Elmeria . Ridl .. Nom Illeg, Eriolopha . Ridl , Galanga Noronha , Guillainia . Vieill , Hellenia Willd . nom. illeg., Hellwigia Warb. , Heritiera Retz. nom. illeg., Kolowratia C.Presl. , Martensia Giseke , Monocystis Lindl. , languas J.Koenig , Odontychium K.Schum. , Strobidia Miq. , zerumbet J.C.Wendl. nom Illegal.): Las 200 a 240 especies se distribuyen desde Asia tropical y subtropical a través de Malesia y Australia hasta las islas del Océano Pacífico occidental. Muchas especies y variedades son plantas ornamentales popularesen jardines y parques tropicales. Este género no es monofilético en su ámbito actualy, por lo tanto, tal vez se subdivida en varios (probablemente seis) géneros.
      • Amomum Roxb. nom. contras. (Sin.: Cardamomum Rumph. Ex Kuntze non Noronha , Geocallis Horan. , Paramomum S.Q.Tong , Torymenes Salisb. Nom. Nud., Zedoaria Raf. ): Tiene una amplia distribución desde Asia tropical y subtropical a través de Malesia hasta el norte de Queensland, con el centro de la biodiversidad en el archipiélago de Indonesia. En 2012 fue el segundo género más grande de la familia con 150 a 180 especies. En 2018, muchas especies se dividieron en otros géneros. Dado que algunas especies se describieron por primera vez en 2019/20, todavía habrá alrededor de 120 especies en 2020.
      • Aulotandra Gagnep. : De las seis especies, cinco se encuentran en Madagascar y una en Camerún .
      • Conamomum Ridl. : Se reactivó en 2018 y contiene unas diez especies que se han separado del género Amomum y se encuentran desde Indochina hasta el oeste de Malesia.
      • Cyphostigma Benth. : Contiene solo un tipo:
      • Elettaria Maton (Sin.: Cardamomum Noronha non Rumph. Ex Kuntze , Matonia Stephenson & JMChurchill ): Contenía hasta once especies. Ha vuelto a ser monotípico desde 2018 con la única especie:
        • Cardamomo verde ( Elletaria cardamomum (L.) Maton ): es originario del suroeste de la India, pero se cultiva de forma pantropical.
      • Elettariopsis Baker : Las aproximadamente 20 especies desde 2012 se distribuyen desde Hainan a Laos, Vietnam, Tailandia a Malasia e Indonesia.
      • Epiamomum A.D. Poulsen y Skornick. : Fue creado en 2018. Contiene unas seis especies que se han separado del género Amomum y se encuentran en el oeste de Malesia.
      • Etlingera Giseke (Sin.: Achasma Griff. , Bojeria Raf. , Diracodes Blume , Geanthus Reinw. Nom. Illeg., Nicolaia Horan. , Phaeomeria Lindl. Ex K.Schum. ): Las 70 a más de 100 especies son de Asia tropical a subtropical. distribuida desde el Himalaya hasta el sudeste asiático y el norte de Queensland , con una distribución principal en el archipiélago de Indonesia. En su mayoría prosperan cerca del ecuador en: India , Bangladesh , Birmania , República Popular de China , Laos , Camboya , Vietnam , Tailandia , Malasia , Singapur , Indonesia , Filipinas , Brunei , Papua Nueva Guinea , Australia y algunas islas del Pacífico.
      • Geocharis (K.Schum.) Ridl. : Las seis a siete especies se distribuyen en el oeste de Malasia desde el oeste de Malasia y Sumatra hasta Borneo y Filipinas.
      • Geostachys (Baker) Ridl. (Sin.: Carenophila Ridl. ): Las aproximadamente 25 especies desde 2011 se distribuyen desde Indochina hasta el oeste de Malesia en el sur de Vietnam, el sur de Tailandia y desde el oeste de Malasia hasta Sumatra y Borneo . La mayoría de las especies se encuentran en la península malaya .
      • Hornstedtia Retz. ( Sinónimo : Donacodes Blume , Greenwaya Giseke , Stenochasma Griff. ): Las aproximadamente 32 (hasta 50) especies se distribuyen desde el Himalaya oriental hasta las islas del Pacífico suroeste, principalmente en Malasia y en el noreste tropical de Australia, pero también hay especies en Tailandia, Indochina y las provincias chinas de Hainan y Tibet.
      • Lanxangia M.F. Newman y Skornick. : Fue creado en 2018. Contiene alrededor de ocho especies que se han separado del género Amomum y se encuentran desde China hasta Indochina.
      • Leptosolena C. Presl : Contiene una sola especie:
        • Leptosolena haenkei C.Presl (Sin.: Alpinia leptosolenia K.Schum. , Leptosolena auriculata Elmer , Leptosolena insignis Ridl. ): Esta endémica solo pertenecía antes a la isla filipina de Luzón .
      • Meistera Giseke : se reactivó en 2018 y contiene alrededor de 44 especies que se han separado del género Amomum y se encuentran desde Asia subtropical y tropical a través de Malesia hasta el norte de Queensland.
      • Plagiostachys Ridl. : Las 26 especies desde 2008 se distribuyen desde las islas Nicobar hasta Malesia, solo una especie se encuentra en el sureste de China (en las provincias de Guangdong y Guangxi ).
      • Renealmia L. f. (Sin.: Alpinia L. nom. Rej., Amomum Ruiz & Pav. Nom. Rej., Ethanium Salisb. Ex Kuntze nom. Superfl., Gethyra Salisb. Nom. Nud., Peperidium Lindl. Nom. nud., Siphotria Raf. ): De las aproximadamente 75 especies, la mayoría de las especies se encuentran en el Neotrópico desde México a través de América Central y en las islas del Caribe hasta América del Sur tropical, y alrededor de 20 especies se encuentran en África tropical.
      • Sulettaria A.D. Poulsen & Mathisen : se estableció en 2018 y contiene alrededor de 15 especies, que se separaron principalmente del género Elettaria y se encuentran desde el oeste hasta el centro de Malesia , pero la mayoría de ellas en Borneo.
      • Sundamomum A.D. Poulsen & MFNewman : se instaló en 2018. Contiene alrededor de 14 especies que se han separado del género Amomum y se encuentran desde Tailandia hasta el oeste de Malesia.
      • Vanoverberghia Merr. : De las dos únicas especies, una se encuentra en Filipinas y la otra es endémica de Taiwán (solo en Lan Yü).
    • Tribus Riedelieae: Contiene cuatro géneros:
      • Gancho Burbidgea . f . : Las aproximadamente seis especies solo se encuentran en Borneo.
      • Pleurantodio (K.Schum.) RMSm. (Sin.: Psychanthus (K.Schum.) Ridl. ): Las aproximadamente 25 especies se encuentran en Nueva Guinea , en el archipiélago de Bismarck y una especie en el noreste de Queensland .
      • Riedelia Oliv. (Sin.: Rudelia Oliv. Orth. Var., Nyctophylax Zipp. Nom. Rej., Naumannia Warb. , Oliverodoxa Kuntze , Thylacophora Ridl. ): Las (25 a) aproximadamente 73 especies se distribuyen desde las Molucas hasta las Islas Salomón .
      • Siamanthus K.Larsen & Mood : Contiene solo una especie:
      • Wurfbainia Giseke : se reactivó en 2018 y contiene alrededor de 26 especies que se han separado del género Amomum y están muy extendidas desde el Himalaya hasta China e Indochina hasta el oeste y centro de Malasia.
    • No clasificado como tribu:
      • Siliquamomum Baillon : contiene cuatro especies desde 2017:
  • Subfamilia Siphonochiloideae WJKress : Contiene solo una tribu y solo un género y once especies:
    • Tribu Siphonochileae:
      • Siphonochilus J.M.Wood & Franks : Desde 2010 contiene solo once especies en África tropical y meridionalen áreas con estaciones secas.
  • Los siguientes no están clasificados en una subfamilia o tribu:
    • incertae sedis :
      • Caulokaempferia K.Larsen : Las diez especies más o menos están muy extendidas desde el sur del Himalaya tropical a través de China a Laos y de Tailandia al archipiélago de Indonesia. La especie generalmente se puede encontrar en lugares húmedos, por ejemplo, a lo largo de los ríos.
  • También hay híbridos genéricos (selección):
    • × Alpingera F.Luc-Cayol = Alpinia × Etlingera : Solo hay una especie:
      • × Alpingera martinica F.Luc-Cayol : Tiene su origen en cultivo y es apta como planta ornamental.
Cúrcuma ( Curcuma longa ): rizoma de cúrcuma fresca
Lirio de las especias de la India ( Kaempferia galanga ): rizomas
Jengibre real ( Zingiber officinale ): rizoma de jengibre fresco
Subfamilia Zingiberoideae, tribu Zingibereae: Variedad de Curcuma alismatifolia utilizada como planta de interior

usar

La familia Zingiberaceae tiene una gran cantidad de especies de 47 géneros con potencial medicinal. Algunas especies se utilizan como especia, especialmente en las cocinas asiáticas, especialmente los rizomas. Pocos tipos se comen como verdura o ensalada. Varios tipos proporcionan materias primas para la industria del perfume. Variedades de muchas especies se utilizan como plantas ornamentales.

  • En los géneros Alpinia , Cornukaempferia , Curcuma , Etlingera , Globba , Hedychium , Renealmia y Zingiber, existen algunas especies cuyas variedades son plantas ornamentales para parques y jardines tropicales. Variedades de unas pocas especies se utilizan en las latitudes templadas como plantas grandes en macetas o contenedores para habitaciones o jardines de invierno .

fuentes

Evidencia individual

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enlaces web

Commons : Ginger Family (Zingiberaceae)  - Colección de imágenes, videos y archivos de audio