Horst Scharfenberg

Horst Scharfenberg (nacido el 20 de agosto de 1919 en Frankfurt ; † 18 de enero de 2006 en Baden-Baden ) fue un chef de televisión , periodista , productor y autor alemán .

Vida

Scharfenberg estudió sociología en la Universidad de Columbia en Nueva York . Como periodista, viajó a todos los países del mundo y pasó mucho tiempo en el mundo árabe. Durante la Segunda Guerra Mundial se desempeñó como corresponsal de guerra en una empresa de propaganda . Después de la guerra se dio a conocer a través de la radio, la televisión y las conferencias en las universidades. Fue el creador y durante décadas el director del programa de televisión Mainz mientras canta y ríe . Scharfenberg trabajó para SWF (hoy: SWR) desde 1946 hasta 1973 y ganó fama en Alemania a través del programa Koch Club . Fundó el club en 1962 y lo moderó hasta 1970. Fue miembro del Food Editors Club Germany, FIPREGA (Fédération Intern. De la Presse Gastronomique), Brotherhood Marmite (Chevalier de la Marmite Grand Masters), FDP, Sénéchal de la hermandad internacional del vino, Commandeurs des Domaines Schenk.

Premios

  • 1960 - Medalla de oro en la Triennale Film Triennale.
  • 1983 - Prix littéraire de la FIPREGA París
  • 1990 - Premio de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios, Nueva York

Fuentes

  • 2004 - De las cocinas de Alemania
  • 2003 - Una cita culinaria con Baden
  • 2002 - De las cocinas de Alemania
  • 2002 - Vinos de Alemania 2001/2002. Más de 1000 vinos de todas las regiones.
  • 1999 - Una cita culinaria con Baden. 100 recetas exquisitas
  • 1999 - Vinos de Alemania 1999/2000. Más de 1000 vinos de todas las regiones
  • 1997 - Vinos de Alemania 1997/98. Más de 1000 vinos de todas las regiones
  • 1997 - Libro de vinos de Suabia
  • 1996 - Las cocinas de América. El descubrimiento culinario
  • 1995 - Libro de cocina de Kiehnle . El gran libro de cocina básico con alrededor de 2400 recetas
  • 1995 - Vinos de Alemania. Edición 1995/96. Más de 1000 vinos de todas las regiones
  • 1994 - De las cocinas de Alemania. Recetas tradicionales de 17 regiones
  • 1993 - Vino blanco de la A a la Z. de Jim Ainsworth, entre otros

enlaces web

información personal
APELLIDO Scharfenberg, Horst
BREVE DESCRIPCIÓN Cocinero, periodista, productor y autor de la televisión alemana
FECHA DE NACIMIENTO 20 de agosto de 1919
LUGAR DE NACIMIENTO Fráncfort del Meno
FECHA DE MUERTE 18 de enero de 2006
Lugar de la muerte Baden-Baden