Hans Sion
Johann "Hans" Sion (nacido el 24 de marzo de 1911 en Colonia ; † 3 de enero de 1998 ibid) fue un cervecero alemán y político local. Desarrolló aún más la marca Kölsch Sion-Kölsch y la dio a conocer.
La vida
El padre de Sion, Jean, compró el restaurante en Colonia, Unter Taschenmacher 5 , en 1912 , pero murió en 1915. Bajo Taschenmacher 5 fue construido por Richardus Comes en 1287, cuando la calle todavía se llamaba "An Rindshuderen" y se refería al procesamiento de pieles de ganado. . Luego fue rebautizado elegantemente en "Inter Corduanarios", es decir, "con los procesadores de cuero de Corduan " - debajo de los fabricantes de bolsas .
Una comunidad de herederos dirigió la fábrica de cerveza hasta 1928, cuando fue absorbida por el propietario de la misma, Georg Risch, quien se casó con la viuda de Jean Sion. En 1936 finalmente le pasó el negocio a su hijastro, quien continuó con la cervecería familiar. El 30 de mayo de 1942 fue completamente destruido en un bombardeo. Además de estudiar derecho, Sion también obtuvo el título de maestro cervecero . En 1945 inició una campaña de Kölsch para convencer a sus colegas cerveceros de la importancia de la cerveza de alta fermentación para la ciudad. El 13 de abril de 1951 tuvo lugar la inauguración de la cervecería destruida en el antiguo emplazamiento. Entre 1948 y 1983 fue el primer presidente de la Asociación de Cerveceras de Colonia. En 1961 se convirtió en concejal de la ciudad y desde el 28 de marzo de 1963 en alcalde de Colonia durante un período legislativo. Fue cofundador de la Convención de Kölsch firmada en 1986 .
Hans Sion fue uno de los iniciadores de la Ruta de la Cervecería de Colonia en 1997 y murió poco después en 1998. Fue enterrado en la tumba familiar en el cementerio sur de Colonia (pabellón 8). Su hijo Hans Georg Sion dirige la fábrica de cerveza desde entonces. Estrictamente hablando, no es una cervecería, ya que después de la destrucción en 1942, ya no se elabora sola. Más bien, Sion forma parte de la "Kölner Verbund" (Holding Brau & Brunnen ) desde 1994 , que se elabora junto con las marcas Gilden , Kurfürsten y Sester-Kölsch en la fábrica de cerveza Bergische Löwen en Colonia-Mülheim .
Honores
En 1976 recibió la Cruz Federal al Mérito de 1ª Clase y en 1995 la Gran Cruz al Mérito de la RFA .
enlaces web
Evidencia individual
- ↑ Marc Bungart, IG Kölsch Kraach , p 1. ( Memento de la original, del 4 de marzo de 2016 en el Archivo de Internet ) Información: El archivo de enlace se inserta de forma automática y sin embargo no ha sido comprobado. Verifique el enlace original y de archivo de acuerdo con las instrucciones y luego elimine este aviso. (PDF; 245 kB)
- ^ Leonard Ennen, Fuentes para la historia de la ciudad de Colonia , volumen 2, 1863, p. 187
- ↑ Anuario 69 de la Asociación de Historia de Colonia, 1998, p. 177
| información personal | |
|---|---|
| APELLIDO | Sion, Hans |
| NOMBRES ALTERNATIVOS | Sion, Johann |
| BREVE DESCRIPCIÓN | Maestro cervecero alemán |
| FECHA DE NACIMIENTO | 24 de marzo de 1911 |
| LUGAR DE NACIMIENTO | Colonia |
| FECHA DE MUERTE | 3 de enero de 1998 |
| LUGAR DE LA MUERTE | Colonia |