Recuento total de gérmenes
El recuento total de gérmenes es una cantidad inespecífica del examen microbiológico del agua potable de acuerdo con la ordenanza de agua potable y al determinar los microorganismos presentes en el aire . Indica cuantas colonias de microorganismos en un estandarizado para este propósito Agar - caldo de cultivo forma a una temperatura de incubación controlada después de la inoculación con una cierta cantidad de la muestra. La duración de la incubación y la temperatura de incubación deben ajustarse en función del medio a examinar.
El caldo de cultivo para el análisis de muestras de agua está diseñado para cultivar la más amplia gama posible de diferentes tipos de microorganismos (estadios activos así como estadios de reposo, no solo " gérmenes ") que pueden utilizar diversas sustancias orgánicas del medio como alimento. Se cubre directamente con la muestra que se va a examinar, colocándose normalmente un volumen de 1 ml sobre o en el medio nutritivo. Al examinar la cantidad total de gérmenes en el aire, también existe la opción de usar un recolector de gérmenes de aire para cubrir el medio nutriente directamente. A menudo se utilizan medios nutritivos más específicos, uno para el moho y el otro para las bacterias . Se presta atención a las diferentes temperaturas de incubación, las bacterias se incuban a 30 ° C y los mohos a 25 ° C.
Las dos temperaturas de incubación (22 ° C y 36 ° C) se utilizan para las muestras de agua, porque en un enfoque de cultivo (a 22 ° C) se da preferencia a las especies de microorganismos que viven libremente en el medio ambiente, en el otro enfoque de cultivo (a 37 ° C) C) los asociados con las heces de los intestinos de animales de sangre caliente. A partir de la diferencia entre los dos resultados, se extraen conclusiones sobre la proporción de microorganismos introducidos con las heces.
Con este método, como podría sugerir el nombre del mensurando "recuento total de gérmenes", no se registran todos los microorganismos contenidos en una muestra. Esto puede verse por el hecho de que se obtienen diferentes valores a diferentes temperaturas de incubación. Esto tampoco es posible con otros métodos culturales. Porque no existen condiciones de cultivo (incluida la composición del medio nutritivo, la temperatura de incubación, la atmósfera de incubación) bajo las cuales todos los microorganismos presentes en un hábitat natural puedan multiplicarse, siempre que el hábitat, como suele ser el caso, contenga una biocenosis con un amplio espectro de microorganismos fisiológicamente diversos.
Según la Ordenanza alemana sobre agua potable, se aplica un límite de 100 UFC / ml ("unidades formadoras de colonias por mililitro") para el agua potable de pozos y para el agua potable almacenada temporalmente en tanques de 1000 UFC / ml.
Recuento de bacterias aerobias mesofílicas
"Número de gérmenes aerobios mesófilos" es el número de aerobios , mesófilas microorganismos ( "gérmenes"). Este tamaño se denomina así en el lenguaje técnico, aunque los microorganismos son aeróbicos y mesófilos y no su número. El "recuento de gérmenes mesófilos aeróbicos" ("amK", "AMK") también se denomina "recuento total de gérmenes". Comprende bacterias , arqueas , levaduras y mohos que se pueden cultivar (multiplicar) en condiciones aeróbicas en un rango de temperatura medio en ciertos medios de cultivo (menos selectivos) .
Para el agua potable suiza sin tratar, por ejemplo, se aplica al titular un valor máximo de 100 UFC / ml y un valor máximo de 300 UFC / ml en la red de distribución (temperatura de incubación: 30 ° C, tiempo de incubación: 72 horas).
Evidencia individual
- ↑ Muchas más vidas en el agua potable de lo que se suponía anteriormente Eawag: el instituto de investigación del agua del dominio ETH
- ↑ 817.022.11 Ordenanza de la FDHA sobre agua potable y agua en baños y duchas de acceso público (TBDV) del 16 de diciembre de 2016 (a partir del 1 de julio de 2020), Departamento Federal del Interior (FDHA),
